диета на картошке

Ответ от Валент[гуру]
Диетологи считают, что картофель ближе не к овощам, а… к бананам. Уж слишком много в нем крахмала, потому и поправляются дескать, от него! Вы тоже так считаете? Тогда вам точно не стоит раздумывать – берите молодую картошку. В ней крахмала меньше!
Витамина С в свежем молодом картофеле всего лишь вдвое меньше, чем в цитрусовых. Это знали даже матросы дальнего плавания и золотоискатели Аляски — они ели клубни сырыми, спасаясь от цинги.
Калий, которым богата картошка, способствует выведению лишней жидкости. А это полезно и тучным людям, и тем, кто предрасположен к отекам.
Картофель – спасение при гастритах и колитах, он полезен при повышенной кислотности. Гастроэнтерологи даже рекомендуют "подстилать" его под другие продукты: начинать трапезу с картофельного пюре.
Еще один плюс молодой картошки – ее можно варить в мундире, даже есть ее лучше вместе с кожурой, тогда вы получите и все полезные вещества, и клетчатку. Хорош картофель в мундире, запеченный в духовке в фольге – в нем сохраняются все витамины группы В, которые обычно переходят в отвар. Ну а картофель, приготовленный на пару – самое диетическое блюдо.
Молодой картофель полезнее старого – и для здоровья, и для фигуры. Достаточно посмотреть, что у старого под кожурой – один бок зеленый, другой черный, сердцевина тоже тронута гнилью. Я бы такой картошкой семью кормить бы не стала. Да и выгода в цене весьма условна. Посмотрите сколько отходов!
Старая картошка даже может оказаться ...ядовитой. В зеленых участках скапливается токсичное вещество – солонина. Так что такие участки надо срезать!
И еще - молодая ли картошка, старая ли, но с мясом есть ее категорически не рекомендуется. Это самое вредное сочетание – его очень тяжело переваривать желудку. Любителям картошки лучше подавать ее с растительным маслом, нежирной сметаной или рыбой. Картошка хорошо сочетается со всеми овощами, зеленью, морепродуктами, грибами, квашеной капустой и солеными огурцами.
Валент
Высший разум
(147770)
Картофельная диета латиноамериканских индейцев
Желающим похудеть мы предлагаем картофельную диету латиноамериканских индейцев.
- 1,5 кг крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до образования хрустящей кожуры. Разделить на 6 порций и есть равномерно в течение дня, лучше горячим и в кожуре, без соли, сливочного или растительного масла и других приправ. Запивать картофель простой питьевой, а лучше родниковой водой. Ее можно пить и отдельно. Важно лишь соблюдать дневную норму жидкости - не более 3 литров. Любые спиртные напитки исключаются. Продолжительность такого разгрузочного режима - 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.