до скольки можно есть углеводы

Ответ от Ўлия Дацковская[активный]
Оптимально принимать белки в течение всего дня небольшими порциями, а вот углеводы лучше всего усваиваются в первой половине суток. Такая система питания смещает гормональный баланс в сторону анаболизма, а катаболизм теряет свою силу.
По поводу употребления углеводов во время и перед стартами проведено немало исследований. Хотя порой полученные данные противоречат друг другу, многое все же можно считать вполне доказанным. Например, употребление перед стартом и во время соревнований напитков и продуктов, богатых углеводами способствует улучшению общей работоспособности и результатов спортсмена.
Целесообразен прием углеводов, способствующих обеспечить до 500 ккал энергии, за 2-3 часа до старта. А вот за 20-60 мин. до старта не рекомендуется употреблять глюкозу или сахарозу в больших количествах, иначе это может привести к такому состоянию, как гипогликемия, то есть, уровень сахара в крови снизится, что может повлечь за собой даже
сход спортсмена с дистанции. Однако если съесть конфетку или маленькую шоколадку, то это не навредит, а даже окажет положительное воздействие на организм.
Что касается приема раствора фруктозы, то он также окажет положительный эффект на работоспособность, если учесть индивидуальную чувствительность организма, так как многие люди плохо воспринимают фруктозу. Также возможен в этот период прием углеводов, имеющих сложное строение, в ограниченных количествах.
Пища с высоким содержанием сложных углеводов, имеющая низкий гликемический индекс, если ее принять за 45 минут до нагрузки, улучшит работоспособность организма при длительных тренировках. Прием углеводов на дистанции также положительно влияет на работоспособность спортсмена. При продолжительных нагрузках (велогонках, марафонских забегах и т. д. ) можно принимать углеводы спустя 30-40 минут после старта.
Прием напитков, богатых углеводами, способствует увеличению запасов энергии, а значит, и результаты спортсмена будут выше. Однако и тут есть свои нюансы, которые следует принимать во внимание.