домашняя сгущенка

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Конечно можно самой сделать сгущёнку в домашних условиях и это совсем не трудно ))
Делала по этому рецепту и мне очень понравилось ))
... -всё наглядно .

Ответ от For_liliy[гуру]
зачем устраивать себе лишнюю работу, сейчас купить сгущенку не проблема, везде продается. , во всех магазинах.

Ответ от Lena zyxtyrj[гуру]
Сгущенка «Домашняя»
Ингредиенты
1.5 ст. сахара
1.5 ст. сухого молока
250 мл цельного молока
Рецепт приготовления
Смешать сухое молоко, сахар и цельное молоко.
Поставить на водяную баню. Варить 1 час. Затем снять с огня и остудить.

Ответ от Kerry[гуру]
Домашняя ”сгущенка”
70-летняя жительница Житомира Лидия Калиновская готовит вафельные торты, смазанные самодельной сгущенкой.
— Соседка дала мне рецепт ”сгущенки”, — рассказывает Лидия Александровна. — Домашняя вкуснее и дешевле магазинной, — женщина наливает в кастрюлю два литра молока и ставит на огонь. — Теперь в моем погребе всегда есть литровая баночка домашней сгущенки.
Молоко закипает, и госпожа Лидия всыпала в кастрюлю пол-литра сахара. Помешивает до полного растворения.
— Можно на два литра молока класть литр сахара, ”сгущенка” сварится быстрее, — говорит, добавляя в кастрюлю щепотку лимонной кислоты.
Через час молоко пожелтело, а через полтора - стало светло-коричневым. Лидия Калиновская подождала, пока оно остынет, и щедро намазала длинный ломоть пирога с маком к чаю. Самодельная ”сгущенка” получилась густая, но совсем не приторная.
Что нужно
(на 1 л сгущенки)
2 л домашнего молока, 0,5–1 л сахара, на кончике ножа лимонной кислоты

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]