дубовые бочки для засолки

Ответ от Nighthawk sage[гуру]
Бочка хороша для огуцов до 100 боьше не надо - иначе не справитесь.
кадка маленькая - для помидорчиков или яблок ну литров так на 20
ну и еще используют для капусты и для рыбы (селедка например) , для грибов (но тут уж совсем маленькие кадочки можно и 10 литров) .
В общем сами смотрите: на семью будте готовить или на продажу.
Вот мрой знакомый антоновку мочит на продажу: так ему 200-литровые бочки нужны.
Другая дама солит и продает хамсу и сельдь и ей то же бочонки по 250 литров самй раз.
Бочки ищите на лесоскладах и на пилорамах и в мастерских: там где делают ограды, беседки, мебель и т. п.
В общем в первом попавшемся месте, где увидете издеолие из цельного дерева спрашивайте есть дуб.
Бочку надо будет замочить и держать постоянно влажной и в подвале. Но не в гараже, а то будет запах. Но там, где будет стоять бочка должна быть подведена вода и канализация. Бочку надо будет два-три раза в год мыть горячей водой, а с места ее сдвигать трудно. Ну как шкаф.... И запах онане должна впитывать от бензина и других вещей. И на балконе ей нельзя - замораживаться будет. В общем нужен оборудованный подвал со специальной нишей.