Лимонный джем рецепт
Автор |Н|и|к|та| задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
А у вас какой рецепт лимонного джема?) и получил лучший ответ
Ответ от NaSтЮшKa[активный]
Лимоны хорошенько промываем и заливаем на несколько минут кипятком, чтобы в последствии цедра не дала джему горечь. Затем нарезаем дольками и тщательно очищаем от косточек.
Укладываем лимоны в кастрюльку, заливаем водой и варим на среднем огне 45 минут. Потом добавляем сахар с ванильным сахаром и варим ещё 60 минут.
По истечении время варки джем покажется совсем жидким, но если вы снимите его с огня, он почти мгновенно начнёт превращаться в желе. Но если вы всё же сомневаетесь, то возьмите блюдце с ледяной водой и добавьте в воду четверть чайной ложки джема, если он сформируется, а не растечётся, то джем готов!
В горячем виде разливаем джем по небольшим стерилизованным баночкам, закручиваем и ставим крышкой вниз минимум на полчаса.
А мы его без рецепта едим. Намазываем на хлеб и кушаем.
Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г. Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.
Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.
Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.
После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.
Ингредиенты для "Лимонный джем"
Лимон — 1 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 3 кг
Рецепт "Лимонный джем"
Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г. Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.
Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.
Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.
После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.
Не поделитесь любимыми рецептами со слоеным тестом. . если таковые имееются.. ? 🙂
поделимся)) #yaimg101008#очень нежный крученый пирог, всем домашним понравился. будем готовить. 0,5
подробнее...
Крыжовник + апельсин. Напишите рецепт варенья или джема
Я каждый год готовлю варенье из крыжовника или из смородины с апельсином. Ягоды провернуть через
подробнее...
Хозяюшки нужен рецепт джема из айвы.
Для варки айвового джема пригодны спелые плоды. Плоды разрезать на 4 части, вырезать семенное
подробнее...
А что еще можно приготовить из лимонов?
ВАРЕНЬЕ
Зрелые лимоны моют в холодной воде, ножом из нержавеющей стали очищают цедру (кожуру)
подробнее...
Лимонное печенье, Не могу найти рецепт. тесто песочное, а начинка?
На 1 большой лимон 200 грамм
подробнее...
Подскажитепожалуйста рецепты домашнего печенья
Делаю домашнее печенье часто, рецепт очень простой:
1 яйцо+1стакан сахара (взбить)
1
подробнее...
Рецепт песочного пирога подскажите пож-та,
Самое лучшее песочное тесто - на желтках. 3-4 желтка взбейте со стаканом сахара, добавьте 150г
подробнее...
подскажите рецепт мяса в кисло-сладком соусе.
Свинина в кисло-сладком соусе
600 г свинины, , 2 зубчика чеснока, 2 соленых огурца, 3 ст.
подробнее...
Как сделать основу для торта. Пожалуйста подскажите.
Как сделать вкусный торт? Во-первых, это вкусная основа из теста, а, во-вторых, вкусный крем. Вот
подробнее...
как приготовить торт Zaher
Sachertorte
Рецепт настоящего Захерторте венские кондитеры держат в тайне. Вы можете найти
подробнее...
Делают ли варенье из овощей?
Варенье из зеленых помидоров
Отберите мясистые небольшие овальные плоды, удалите плодоножки,
подробнее...
муж просит на День Рождения торт!
спеки.. тебе рецепт надо? чтобы попроще и повкуснее? на)) только от меня лично-пропитай коржи соком
подробнее...
Как готовится настоящий английский пудинг?
Пудинг (англ. Pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной
подробнее...