Ежики из говяжьего фарша с рисом
Автор Галкин-Палкин задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как вы готовите ёжики из говяжьего фарша? Поделитесь. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Ежики
Готовый фарш смешать с мелко нарезанным поджаренным луком, сырым рисом, положить яйцо, перец, соль, хорошо вымешать. Сформовать небольшие шарики, слегка обжарить их на жире, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном или водой, добавить томат-пюре, лавровый лист, соль и тушить на медленном огне до готовности риса. При подаче посыпать измельчённой зеленью.
500 г фарша, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки риса, 1 яйцо, 1 столовая ложка томата-пюре, 1 столовая ложка зелени петрушки или укропа, перец, соль.
В этом блюде есть хитрость. Если рис класть сырой длинный, то его зерна потом торчат как иголки ежика. Если же использовать отваренный рис, то блюдо выходит вкуснее, но иголки уже не торчат – как у тефтелей. Для жены делаю ежики, а для себя ежики-тефтели.
Ответ от Надежда Шайкина[гуру]
я беру фарш говяжий и свиной поровну отвариваю рис до полу готовности лук в терку один зубок чеснока соль перец все перемешиваю скатываю шарики и готовлю на пару очень вкусно
я беру фарш говяжий и свиной поровну отвариваю рис до полу готовности лук в терку один зубок чеснока соль перец все перемешиваю скатываю шарики и готовлю на пару очень вкусно
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Ежики из фарша с рисом
Добавить видео | Добавить фотографии рецепта | Добавить фотографии этапов приготовления
Рецепт Ежики из фарша с рисом с фотоСостав рецепта блюда
фарш 700 г (смесь свинины и говядины)
рис твердый 1 стакан
морковь свежая 1 шт.
луковица репчатая 1 шт.
чеснок 1 зубчик
бульон мясной или овощной 500 мл
томатная паста 140 г
соль поваренная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Какая стрижка и какой цвет будет тебе к лицу? Подбор =>
Великий Ясновидец Предскажет твое БУДУЩЕЕ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ!
Жмите на картинку и узнайте ЗНАЧЕНИЕ своей ФАМИЛИИ
Нажмите на фото и узнаете свою судьбу! Тест "взорвал" весь Интернет
Способ приготовления блюда: как приготовить Ежики из фарша с рисом.
Ежики из фарша с рисом выглядят очень симпатично и аппетитно. К тому же это очень вкусная еда. Моя мама часто готовит их по следующему рецепту, который я хочу вам поведать. Возьмем рис (лучше, если он будет твердый и длинный, чтобы не сильно разваривался, потому что "колючки" у ежиков будут из риса) , промоем его. Спелую морковку измельчим на мелкой терке, а лук и чеснок мелко порубить или пропустить через мясорубки до образования кашицы. Говяжье-свиной фарш посолим, приправим черным молотым перцем, смешаем с рисом, морковью и луком. Теперь сформируем из массы небольшие аккуратные шарики типа фрикаделек. Возьмем форму для духовки с крышкой, положим в нее ежиков и зальем их бульоном с томатной пастой. Если у вас нет формы с крышкой, то можно просто сверху накрыть фольгой. Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 50 минут. К ежикам на гарнир отлично подойдет картофельное пюре или овощной салатик. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Leah - все рецепты автора
Ежики из фарша с рисом
Добавить видео | Добавить фотографии рецепта | Добавить фотографии этапов приготовления
Рецепт Ежики из фарша с рисом с фотоСостав рецепта блюда
фарш 700 г (смесь свинины и говядины)
рис твердый 1 стакан
морковь свежая 1 шт.
луковица репчатая 1 шт.
чеснок 1 зубчик
бульон мясной или овощной 500 мл
томатная паста 140 г
соль поваренная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Какая стрижка и какой цвет будет тебе к лицу? Подбор =>
Великий Ясновидец Предскажет твое БУДУЩЕЕ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ!
Жмите на картинку и узнайте ЗНАЧЕНИЕ своей ФАМИЛИИ
Нажмите на фото и узнаете свою судьбу! Тест "взорвал" весь Интернет
Способ приготовления блюда: как приготовить Ежики из фарша с рисом.
Ежики из фарша с рисом выглядят очень симпатично и аппетитно. К тому же это очень вкусная еда. Моя мама часто готовит их по следующему рецепту, который я хочу вам поведать. Возьмем рис (лучше, если он будет твердый и длинный, чтобы не сильно разваривался, потому что "колючки" у ежиков будут из риса) , промоем его. Спелую морковку измельчим на мелкой терке, а лук и чеснок мелко порубить или пропустить через мясорубки до образования кашицы. Говяжье-свиной фарш посолим, приправим черным молотым перцем, смешаем с рисом, морковью и луком. Теперь сформируем из массы небольшие аккуратные шарики типа фрикаделек. Возьмем форму для духовки с крышкой, положим в нее ежиков и зальем их бульоном с томатной пастой. Если у вас нет формы с крышкой, то можно просто сверху накрыть фольгой. Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 50 минут. К ежикам на гарнир отлично подойдет картофельное пюре или овощной салатик. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Leah - все рецепты автора
Ответ от ?Надежда?[гуру]
всё смешать как в предыдущих рецептах, и в микроволновку, очень быстро - 7-10 мин, в зависимости от размера порции
всё смешать как в предыдущих рецептах, и в микроволновку, очень быстро - 7-10 мин, в зависимости от размера порции
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как вы готовите ёжики из говяжьего фарша? Поделитесь.
спросили в Рисовать
Как правильно готовить ёжики из фарша с рисом?
Ежики в сметане.
0,5 кг фарша
1 сырая морковка
3 ст. ложки риса сухого
3
подробнее...
Как правильно готовить ёжики из фарша с рисом?
Ежики в сметане.
0,5 кг фарша
1 сырая морковка
3 ст. ложки риса сухого
3
подробнее...
Как быстро приготовить ёжики(из фарша и риса)?
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Фарш (замороженный) - 3 пачки
Рис - две горсти
спросили в Тефтели
Нужно добавлять яйца в тефтели с рисом из говяжьего фарша??
если вы рис добавили варенный то нужно, это для связки
а если сырой, тоне надо, рис и так
подробнее...
Нужно добавлять яйца в тефтели с рисом из говяжьего фарша??
если вы рис добавили варенный то нужно, это для связки
а если сырой, тоне надо, рис и так
подробнее...
спросили в Мини Коны
Что можно приготовить из мясного фарша .кроме котлет и ежиков. Подскажите провепенные блюда. Спасибо.
ТЕФТЕЛИ: мясо, репчатый лук, немного болгарского перца, зубчик чеснока пропустить через мясорубку.
подробнее...
Что можно приготовить из мясного фарша .кроме котлет и ежиков. Подскажите провепенные блюда. Спасибо.
ТЕФТЕЛИ: мясо, репчатый лук, немного болгарского перца, зубчик чеснока пропустить через мясорубку.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что можно ещё приготовить из говяжьей печени?
Суп с кнелями из печени:
такой рецепт, а сделать забываю. Это для тех, кто печенку любит.
Что можно сделать из фарша говяжьего? Фарша 700 г где то, что можно сделать. (можно предлагать и первые блюда.)
запеканку картофельную, котлеты, пельмени, чебуреки, беляши, суп с фрикадельками, ежики, просто
подробнее...
Девушки, что можно приготовить из фарша, кроме котлет?
-------------Фаршированные помидоры
Обжарить 500 г. фарша с 1 мелко порезанной луковицей,
подробнее...
спросили в Тефтели
как приготовитъ тефтели?с каким гарниром подаватъ?
Тефтели
Свинина 450 гр.
Яйцо 1 шт.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Перец черный
подробнее...
как приготовитъ тефтели?с каким гарниром подаватъ?
Тефтели
Свинина 450 гр.
Яйцо 1 шт.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Перец черный
подробнее...
что приготовить из фарша
ЕЖИКИ: Рис Фарш Лук Чеснок Яйцо Морковь Сыр
Сначала делаю сами ежи (как обычные котлетки)
подробнее...
салат из печени, печеночные торты
Торт печеночный
500 гр печени,
2-3 луковицы,
4 яйца,
1 ст л молока,