Ганашем что это
Автор Ђанечка задал вопрос в разделе Дикая природа
Что такое ганаш? и получил лучший ответ
Ответ от Pantera[гуру]
Ганаш — шоколадная смесь кремообразной фактуры, использующаяся в качестве глазури и начинки для тортов. Часто для усиления аромата и вкуса ганаша используются ликеры или кофе. Для его приготовления применяют шоколад исключительного качества с высоким показателем содержания масла какао.
А вот еще одно определение этого слова
(·франц. ganache) (спец.) . Задние края нижней челюсти лошади
Ответ от Vava[гуру]
Ганаш - это базовый шоколадный крем
Ганаш - это базовый шоколадный крем
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое ганаш?
Что такое Гоноверская...
Ганноверская порода
Выведена в Германии на конном заводе в Целле более 250 лет назад путем
подробнее...
что такое макаруны
французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых
подробнее...
подскажите какой нибудь простой рецепт тортика
Крейзи кейк
Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33см.
Вообще обычно тесто
подробнее...
спросили в Десерт Макароны
Как приготовить макароны (французкий десерт) . И как эту муку миндалевую делать?
Рецепты шефов: Макарон
Шеф-кондитер Ararat Park Hyatt Moscow Фредерик Гино рассказал,
подробнее...
Как приготовить макароны (французкий десерт) . И как эту муку миндалевую делать?
Рецепты шефов: Макарон
Шеф-кондитер Ararat Park Hyatt Moscow Фредерик Гино рассказал,
подробнее...
Как готовить французские макаруны и что дня этого нужно?
Шоколадные макаруны
Ингредиенты:
Для макарун:
110 г миндальной муки мелкого
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Бисквит
Какой бисквит лучше сочетается с ганашем?
С ганашем сочетается любой бисквит, любое выпеченное изделие. Это глазурь. Окунуть, или погрузить,
подробнее...
Какой бисквит лучше сочетается с ганашем?
С ганашем сочетается любой бисквит, любое выпеченное изделие. Это глазурь. Окунуть, или погрузить,
подробнее...
Как правильно говорить: макаронсы или макаруны?: ) Это французское печенье:) ) 🙂 Это французское печенье:))
Для того чтобы приготовить макаруны нужна миндальная мука и краситель вкусовой.
А так рецепт
подробнее...
спросили в Дружба Узда
Что значит узда?
Узда, уздечка, оголовье - часть снаряжения и упряжи, надеваемая на голову лошади и предназначенная
подробнее...
Что значит узда?
Узда, уздечка, оголовье - часть снаряжения и упряжи, надеваемая на голову лошади и предназначенная
подробнее...
А как называются вот эти печенюшки ???
Это печенье или пирожное, называется макарун, макороне, печенье макарон, Ссылка
Macaroon.
подробнее...
Что такое макарун?? Не макарОн, а макарУн!!! Какого они вкуса, на что похоже??
миндальные печенья?
По - французски звучит макарон, а по английски - макарун (macaroon).
подробнее...
спросили в Пирог Пироги
есть ли разница между пирогом и тортом и какая? Что такое пирог и что такое торт? Что такое пирог и что такое торт?
Пирог — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Существует большое
подробнее...
есть ли разница между пирогом и тортом и какая? Что такое пирог и что такое торт? Что такое пирог и что такое торт?
Пирог — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Существует большое
подробнее...
спросили в Сладости Сладости.
Что из себя представляют французские сладости "макароны"?
маленькие хрустящие пирожные Les Macarons (макарон) - самая популярная французская сладость.
Что из себя представляют французские сладости "макароны"?
маленькие хрустящие пирожные Les Macarons (макарон) - самая популярная французская сладость.
как называется это печенье?
По - французски звучит макарон, а по английски - макарун (macaroon). Макаруны - это вкусные, нежные
подробнее...
спросили в Десерт Десерты
народ, помогите!!! что можно приготовить на десерт имея одну сковородку?? Духовки нет, выпекать не в чем((
что в твоем понимании десерт???
Олег Марченко
Мыслитель
(5237)
ну тогда
подробнее...
народ, помогите!!! что можно приготовить на десерт имея одну сковородку?? Духовки нет, выпекать не в чем((
что в твоем понимании десерт???
Олег Марченко
Мыслитель
(5237)
ну тогда
подробнее...
Что такое ганаш, марципан, пралине?
Насколько мне известно: ганаш - ароматный крем, марципан - эластичная паста в виде смеси сахарной
подробнее...