гарнир к тушеной курице

Ответ от For_liliy[гуру]
К тушеной курице отлично подходят как сытные, так и легкие гарниры. Беспроигрышный вариант — картофельное пюре. Его готовят с молоком, сливочным маслом, мускатным орехом и перцем. Для насыщенности добавьте яичный желток, сливки, зеленое песто с мягким сыром или зернистую горчицу. Очень ароматным получается пюре с обжаренным красным луком и чесноком. Прекрасной альтернативой станут макароны. Их можно заправить сливочным маслом с тертым сыром или обжарить на подсолнечном масле, добавив взбитые яйца до появления легкой румяной корочки. Из овощных вариантов идеальны зеленый горошек, тушеные баклажаны с помидорами и большим количеством чеснока, а также жареные помидоры с луком и морковью. Любителям хрустящего понравится картофель фри, который отлично дополнит нежное мясо.