шоколадная глазурь для печенья
Автор Justine Hulste задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая глазурь из белого шоколада подойдет к обливке домашнего печенья? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья[гуру]
Вот ещё нашла рецепт:
Для приготовления белой шоколадной глазури, вам понадобится двести граммов белого шоколада, двести граммов сливочного масла, сто-сто пятьдесят миллилитров молока, немного сахара, немного соли, немного ванильного сахара.
Приступим к самому приготовлению глазури. Поломаем на мелкие кусочки белый шоколад, сложим все кусочки в кастрюлю. В эту же кастрюлю добавим предварительно замороженное и нарезанное небольшими кусками сливочное масло, поставим кастрюлю на водяную баню. Все время помешивая, готовьте глазурь до получения однородной массы.
Затем положите в массу ванильный сахар, соль и сахар-песок. Не переставая размешивать массу, влейте молоко и томите массу до той поры, пока смесь не начнет загустевать. Кастрюлю с глазурью снимите с огня и поставьте ее в большую миску с налитой в нее холодной водой. Взбивайте массу в течение пяти-десяти минут, глазурь должна начать отставать от ложки.
Вам понадобится: 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки какао, 0,5 стакана сахара, 0,5 плитки белого шоколада
1.Этот рецепт шоколадной глазури подойдет для печенья, пирожных, тортов, кексов и самых сложных кондитерских изделий, так как богатый состав продукта позволяет приготовить по-настоящему правильную и пластичную глазурь. Итак, для приготовления понадобится два сосуда: неглубокая мисочка и кастрюля. . 2,В мисочке разогревают сливочное масло и разводят в нем порошок какао, всыпая небольшими порциями. В кастрюлю наливают молоко и растворяют в нем сахар. Кастрюлю ставят на огонь, добавляют растворенное в масле какао и мелкие кусочки шоколада, причем шоколадку лучше взять горькую. Все разогревается на медленном огне до загустевания. Вот как сделать глазурь из шоколада. . 3.Этот рецепт можно еще немного упростить. Все растворенные продукты кладут в мисочку, добавляют плитку шоколада и ставят на 4-5 минут в микроволновую печь. Глазурь готова. Осталось лишь немного ее остудить и украсить выпечку. Белую глазурь готовят с добавлением белого шоколада. Для этого на водяную баню нужно поставить мисочку со следующими ингредиентами: 150 граммов сливочного масла, плитка белого шоколада, 0,5 стакана сахарной пудры, столовая ложка цельного молока, ваниль.
Можно обойтись и без белого шоколада, если надо что-бы печенья не слипались, а глазурь блестела. Сахарная глазурь легко готовится, наносить ее надо пока она еще горячая. Можно разделить на части и добавить по нескольку капель разного цвета пищевых красителей . Очень интересным становится печенье если использовать посыпки ( они продаются в магазинах), или посыпать поверх глазури измельченными орехами.
Здесь советы, которые помогут
Как и по какому рецепту готовится миндальное печенье?
Сухое миндальное печенье ( рецепт из Болгарии)
Ингредиенты:
Мука - 100 г
миндаль -
подробнее...
Подскажите рецепт печенья, чтобы быстро и много получилось. Сыну в школу нужно отнести. спасибо.
Печенье «Звездочки»
Продукты:
масло сливочное 150г
сахарный песок 100г
1
подробнее...
Подскажите пожалуста, есть ли рецепты тортиков из печенья?
Банановый торт без выпечки
400 г сладкого некрупного крекера, 1 кг сметаны 20-30%, 3 банана,
подробнее...
рецепт застывающей глазури
Сахарная глазурь
Ингредиенты
500 г сахарной пудры
7-8 столовых ложек сиропа
подробнее...
Как готовить шоколадную глазурь для торта?
Можно купить в магазине. Можно растопить шоколад (на водяной бане или на батарее) и разбавить его
подробнее...
Как приготовить глазурь на куличи быстрозастывающий?
3 яйца, отделить белок, следить, чтобы не было сгустка зародыша, стакан сахарной пудры, можно и
подробнее...
Как сделать шоколадную глазурь без масла
Самая простая глазурь делается на основе сахара и воды с добавлением
подробнее...
рецепт печенья. как сделать песочное тесто для печенья? рецепт
Shortbreads- песочное печенье шотландского происхождения. Богатого и нежного вкуса, и рассыпчатое
подробнее...
Как приготовить необычную глазурь для булочек? (см)
Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250 г сахарной пудры, в процессе взбивания
подробнее...
Нужен рецепт белой глазури для торта. Подскажите , плиз....
молоко и сахар... варить до состояния сиропа, постоянно помешивая (сахара брать раза в четыре
подробнее...
подскажите рецепт сладкого торта без выпечки, вкусного
Зефир (ванильный) — 700 г
Печенье ("Топленое молоко" или "Юбилейное") — 2 пач.
Яйцо
подробнее...
Подскажите.как приготовить шоколадную глазурь.которой нужно залить торт.
100 грамм масла сливочного растапливаешь, потом 1 ст. сахара, 2-3 ст. ложки какао-порошка... Очень
подробнее...
хочу каралек или печенья со сметаной и творогом, подскажите рецепт
Печенье сметанное
Раздел: Печенье - #yahrefs52960#
- мука - 1.5 стакана
-
подробнее...
торт, печенье из кефира. есть рецепты?
Печенье "Вкусное"
200 г кефира, 1 ч. л. соды, 200 г маргарина, 0,5 ч. л. соли, 4 стакана
подробнее...
как правильно готовить печенья- грибочки??? Проверенный рецепт пожалуйста!
Состав
1,5-2 стакана муки,
1 яйцо,
1/4 стакана сахара,
125 г.
подробнее...