горбуша на пару

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
http://parovarca.ru/gorbuwa

Горбуша может быть как просто нарубленной на порционные куски, так и в виде филе – я больше люблю целую, и режу её на тонкие кусочки – так они лучше пропариваются.

Для того чтобы приготовленная в пароварке рыба была равномерно солёной, я хорошо мою её, потом тщательно просушиваю на бумажном полотенце и солю исключительно сухой. Идеально солить горбушу морской солью – я покупаю специальную, с добавлениями различных пряных трав. Посоленная рыба должна немного полежать – около получаса. По истечении этого времени я отправляю её в пароварку, а сверху на неё укладываю дольку лимона – в процессе приготовления лимон отдаст свой сок рыбе. Готовить рыбу в пароварке нужно не менее получаса, подавать лучше с картофелем, желательно, тоже паровым. Это блюдо идеально сочетается с холодной сметаной или соусами на её основе.

http://forum.say7.info/topic4296.html

Филе горбуши (морского окуня, тилапии, судака), брокколи, морковь
СкладнУю пароварку смазать оливковым маслом, уложить рыбное филе, вокруг - букетики брокколи, кружочки моркови.
В кастрюлю налить немного воды, добавить туда приправу для рыбы, кусочки корня или стебля сельдерея, довести до кипения, вставить пароварку (вода ни в коем случае не должна касаться дна пароварки).
Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут до
готовности: овощи должны стать мягкими.
Гарнир: овощи из пароварки, любой овощной салат.
Соус к рыбе: в произвольной пропорции смешать горчицу, соевый соус и натуральный йогурт. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

http://parovarka.com/blyuda-iz-ryby-i-moreproduktov/gorbusha-pod-petrushkoy.html

400-600 гр горбуши (филе или целая), 1 ч. л. соль, 1 ч. л. готовой приправы для рыбы, 1 пучок петрушки.
Горбушу очистить, промыть, если надо разделать на куски (либо на стейки толщиной в большой палец, либо разрезать вдоль спины) натереть смесью для рыбы и крупной солью, отложить на 15 минут для пропитки. уложить куски рыбы в пароварку в один слой, сверху на рыбу положить крупно порезанную петрушку. Готовить 15-20 минут. Подавать можно с мойонезом или любым другим белым соусом.

http://kyhona.ru/publikacija/gorbusha-v-parovarke-s-limonom-184.html

Горбуша в пароварке готовится быстро, а получается вкусно и полезно, ничего не пригорит. Для этого блюда можно взять филе или целую рыбу, порезанную на порционные кусочки. Горбушу помыть, затем обсушить бумажным полотенцем. Далее солим и оставляем на полчаса для пропитки.

Лимон нарезаем кусочками, удаляем косточки, а кожицу оставляем. Кладём рыбу в пароварку в один слой, и сверху, на каждый кусочек - кружок лимона. Готовить в течение получаса. Горбуша, в пароварке с лимоном приготовленная, подаётся с паровым картофелем.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/38400/

Горбуша 1 шт, Лимон 1 шт, Перец лимонный (или простой), Укроп,
Соль

Oбрабатываем горбушу, режем на порционные кусочки солим и перчим. Сверху кладем тоненький ломтик лимона и веточку укропа!
Cтавим таймер на 15 мин. Еда готова!

Горбуша с овощами в пароварке
www.
su-shef.
ru/receipts/1293

Горбуша 1 средняя, 3 моркови средних, 1 перец сладкий, 1 пачка стручковой фасоли, специи для рыбы, соевый соус

Перец, морковь по мыть, по чистить, нарезать как кому нравиться, в данном случае крупно и высыпать фасоль(овощи на второй ярус). кто любит соль, солите, я не солила ничего.

Рыбу хорошо моем, чистим и отделяем от костей. Смачиваем слегка соевым соусом и даем постоять 10 минут.

Выкладываем на нижний ярус и посыпаем не много специями.

Приятного аппетита!