горбуша жирная рыба или нет



Автор Марина кириллова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Горбуша это жирная рыба? и получил лучший ответ

Ответ от Мария Куприна[мастер]
Горбуша не является жирной рыбой, она относится к категории рыб средней жирности. Согласно кулинарной классификации, к жирным сортам относят рыбу с содержанием жира свыше 8 процентов, а в мясе горбуши его в среднем от 4 до 7 процентов. Из-за такой особенности её мясо может казаться несколько суховатым по сравнению с другими лососевыми, поэтому при приготовлении её часто рекомендуют дополнять растительным маслом или соусами. При этом жиры, которые в ней содержатся, исключительно полезны для организма: они богаты омега-3 жирными кислотами, легко усваиваются и не способствуют набору лишнего веса, что делает горбушу ценным диетическим продуктом.

Ответ от татьяна алексеева[гуру]
нет !!!однозначно

Ответ от Денис Деньдобрый[активный]
ага прост как свинья)))))

Ответ от МЯФ Пемер[эксперт]
Это горбатая рыба

Ответ от Егор Егоров[гуру]
Да вся рыба проды Лососевых не жирная рыба
Жирная рыба это Палтус и Окунь-терпуг

Ответ от Ђигр@[гуру]
Ну, если она спортом не занимается, то может и разжиреть, если "конституция" позволяет ))))))))))

Ответ от Балахнинские объявления[мастер]
нет

Ответ от Веселова Анна[гуру]
жирная.... но ее жиры очень полезны организму!!!! эт вам не чипсы!!!!))))))))

Ответ от Натали[гуру]
По степени жирности рыбу подразделяют на три группы.
К первой группе относят жирную рыбу, содержащую свыше 8% жира. Такими рыбами, например, являются миноги, осетровые, многие лососевые (особенно европейские разновидности лососей) , некоторые виды сельдевых, скумбрия, угорь, хамса.
Ко второй группе, т. е. к рыбам средней жирности, содержащим в мясе от 4 до 8% жира, относится большинство карповых, часть дальневосточных лососей, часть сельдевых, некоторые разновидности камбаловых и сом.
К третьей группе — к тощим рыбам, содержащим жира менее 4%, — принадлежат окуневые, тресковые, форель, щука и др.
Необходимо учитывать условность этого деления; так, например, сазан и некоторые другие карповые на Амуре содержат в мясе более 10% жира, сельдь океанская во время нереста имеет 2-3% жира в мясе, а в период нагула жирность ее мяса повышается до 25% и более.

Ответ от Ђатьяна Ершова[гуру]
нет, это точно

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Горбуша это жирная рыба?

лосось жирная рыба или нет? Можно ли использовать в диете?
Можно, так как содержатся полинасыщенные жиры, от которых не толстеешь, они очень полезные и сразу
подробнее...

Камбала жирная рыба или нет? И где она живет? Можно с нее начать прикорм?
Камбала относится к нежирным, диетическим сортам рыбы. Содержание жира в ней составляет в среднем
подробнее...

как отличить самку от самца горбуши
Горбуша – это самый многочисленный и наиболее мелкий лосось. Мясо горбуши хоть и немного уступает
подробнее...

Подскажите рецепт приготовления рыбы по лугански, пожалуйста!
очень просто: берешь любую рыбу (например, минтай) , режешь на филе, укладываешь на противень,
подробнее...

Как приготовить слабосоленую горбушу?
Для приготовления слабосоленой горбуши используйте сухой посол. На 1–1,5 кг рыбы возьмите 2
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как засолить красную рыбу?
К засолке красной рыбы приступают так. Рыбу моют, обтирают салфеткой до почти сухого состояния и
подробнее...
спросили в Селёдка 470 е годы
Подскажите пожалуйста рецепт селёдки запечённой в фольге.
продукты
400-500 грамм рыбного филе (селёдки)
3 картофелины;
250 грамм грибов;подробнее...
спросили в Альгинат
как отличить лососевую икру от подделки?
Возьмите баночку в руки и потрясите. Качественная икра заполняет баночку плотно и без пустот.
подробнее...
спросили в Засолить
как засолить форель в домашних условиях?
Так повелось, что красная рыба в центральной части России употребляется в основном в слабо соленом
подробнее...
спросили в Диета Диеты
диета "любимая"ко сидел? ну там первый день питьевой и бла бла бла
Поискать бы Вам в архиве.. .

Диета дурацкая, непереносимая, снижает уровень метаболизма
подробнее...

как лучше запечь рыбу в тесте, в духовке?
1) Нам понадобятся три скумбрии, из которых надо будет сделать филе. Скумбрию можно заменить
подробнее...

Скажите семгу лучше запекать или жарить, рецепт дайте пожалуйста!!!
Семгу лучше запекать в духовке, так она сохраняет сочность и нежность, тогда как жарка часто делает
подробнее...

Какая рыба самая вкусная и полезная
Вкусы субъективны, но с точки зрения пользы лидируют жирные сорта. Осетрина очень полезна в
подробнее...

подскажите как засолить красную рыбу
Для домашней засолки лучше всего подходят семга, форель или нерка: они получаются нежными, и их
подробнее...

Как засолить красную рыбу и через какое время её можно кушать ?
Чтобы засолить красную рыбу, промойте ее, обсушите и удалите голову, хвост, плавники, хребет и
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*