Автор ReginaToTo задал вопрос в разделе Вторые блюда
Можно ли готовить(жарить) на оливковом масле? и получил лучший ответ
Ответ от Elena Elena[гуру]
можно и нужно
Ответ от Ђатьяна Ушанкова[активный]
Можно. И даже нужно. В нем больше омега-кислот.
Можно. И даже нужно. В нем больше омега-кислот.
Ответ от ***Елена***[гуру]
конечно, можно, вкусно
конечно, можно, вкусно
Ответ от Александр иванов[гуру]
на нем и нужно!! ! дороговатое правда...)))
на нем и нужно!! ! дороговатое правда...)))
Ответ от Maaxterdam[гуру]
оливковое масло более термостойкое и намного более полезное. жарь. но не пережаривай.
оливковое масло более термостойкое и намного более полезное. жарь. но не пережаривай.
Ответ от Јах[активный]
а почему нет?
а почему нет?
Ответ от Ѐоман[гуру]
Да, можно, но дорого получится.
Да, можно, но дорого получится.
Ответ от Lena Volkova[активный]
Нужно.
Нужно.
Ответ от Маруся[гуру]
нужно, только привыкаешь к хорошему быстро, потом подсолнечное масло совсем не катит
нужно, только привыкаешь к хорошему быстро, потом подсолнечное масло совсем не катит
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Оливковое масло не выдерживает температур свыше 180° оно в этом смысле одно из худших масел. Насколько оно хорошо в салатах. настолько же плохо в жарке. Производители оливкового масла и Юлия Высоцкая, рекламирующая их продукцию, морочат голову утверждая обратное. Во Франции жарят не только мясо, но и рыбу преимущественно на свином жире, но никогда на оливковом масле. Прочтите Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" - он никогда и ничто не жарил на ЭТОМ. Есть кулинарный жирспециальо для жарки - на нем жарьте.
Оливковое масло не выдерживает температур свыше 180° оно в этом смысле одно из худших масел. Насколько оно хорошо в салатах. настолько же плохо в жарке. Производители оливкового масла и Юлия Высоцкая, рекламирующая их продукцию, морочат голову утверждая обратное. Во Франции жарят не только мясо, но и рыбу преимущественно на свином жире, но никогда на оливковом масле. Прочтите Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" - он никогда и ничто не жарил на ЭТОМ. Есть кулинарный жирспециальо для жарки - на нем жарьте.
Ответ от Jane[гуру]
конечно, можно! это очень полезно))
конечно, можно! это очень полезно))
Ответ от Karolina89[гуру]
конечно
конечно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли готовить(жарить) на оливковом масле?
Жарить лучше на каком масле, сливочном или растительном?
Я вот тут приведу разные высказывания умных людей, а выводы сделайте сами.
Привожу выдержку из
подробнее...
Праздничное меню на день рождения ребенка 5 лет. Каким может быть?
Сама в сметениии. Нам 5 лет будет 10 января.
Ну компот клубничный - он у меня больше всего его
подробнее...
Что можно приготовить на ужин, что нибудь вкусное и оригинальное?
РУЛЕТ ИЗ МЯСНОГО ФАРША И КАРТОФЕЛЯ
250 г. вареного мяса,
4 картофелины,
100 г
подробнее...
Рецепт теста на рыбный пирог ("на скорую руку")?
Пирог "Гости на пороге"
Для того чтобы сделать настоящее дрожжевое тесто, требуется несколько
подробнее...
Чем угостить гостей вкусным и необычным?
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
какое блюдо можно приготовить очень быстро когда гости на пороге?
Ну, если времени очень мало и ничего не успеваешь сделать, то вот несколько рецептиков, довольно
подробнее...
спросили в Мехико
Почему салат Цезарь так называется?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в
Италии, родился мальчик,
подробнее...
Почему салат Цезарь так называется?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в
Италии, родился мальчик,
подробнее...
как правильно тушить мясо?
В принципе потушить можно любой кусок мяса. Но не со всяким мясом имеет смысл это делать.
подробнее...
спросили в Появление Цезарь
Какая история появления салата «Цезарь»?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого
подробнее...
Какая история появления салата «Цезарь»?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого
подробнее...
спросили в Цезарь
Почему салат назвали "Цезарь"?
Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было
подробнее...
Почему салат назвали "Цезарь"?
Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было
подробнее...
Подскажите рецепт соуса "Цезарь"!!!
Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт
подробнее...
Куриные сердечки.. . Что приготовить???
Пудинг с куриными сердечками
Очень необычный рецепт куриных сердечек, идея которого
подробнее...
А вы знаете как появился салат "Цезарь"?
Знаю. Вам всю историю рассказать?
Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги
подробнее...
Салат цезарь
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
"Женщина из ничего может сделать скандал, салат и шляпку", - французская
подробнее...