говядина соленые огурцы

Ответ от КислЫй[гуру]
С мясом и солеными огурцами готовят много сытных блюд. Классика — азу по-татарски: говядина тушится с картофелем, томатной пастой, луком и солеными огурцами, дающими соусу пикантную кислинку. Для первого идеально подойдут рассольник или мясная солянка, где огуречный рассол создает основной насыщенный вкус. В салатах популярна Обжорка с говядиной: отварное мясо, жареные морковь и лук смешивают с солеными огурцами и майонезом. Оригинален и салат Мужской из отварной говядины, языка, свежих и маринованных огурцов, лука и соевого соуса. Также огурцы можно добавить к мясу, запекаемому в горшочках с картофелем, или использовать тушеные с луком огурцы как пикантную начинку для домашней пиццы.