Маринованные гребешки
Автор Ёеребряная Капелька задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить маринад для морского гребешка ? и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК В ГОРЧИЧНО-МАЙОНЕЗНОМ СОУСЕ.
морской гребешок (300 гр)
уксус
горчица
майонез
соль, черный перец.
Моем гребешок (если замороженный-полностью размораживаем) и замачиваем его в маринаде часика на два-три (вода плюс уксус). Маринад должен быть достаточно крепкий, но все же аккуратнее, не переборщите уксуса - попробуйте его на вкус, должно быть очень кисло, но терпимо.
Сливаем маринад и делаем соус - три части майонеза и одна часть горчицы. Добавляем немного соли (не забываем - майонез уже соленый) , перчим.
Режем гребешок поперек и заливаем его соусом.
В принципе его можно кушать сразу, но значительно вкуснее будет, если дать ему возможность пару часиков пропитаться.
Приятного аппетита!
Полностью согласна с рецептом Арники! Сама так делаю! особенно вкусно из свежевыловленного гребешка!
И действительно-мариновать надо именно в уксусе!
А какой салатик можно приготовить из морских гребешков Ась?
Из гребешка можно приготовить вот такое вкусное блюдо: отварить гребешок (готовность можно
подробнее...
Подскажите рецепт (желательно не один) маринованых мидий
Мидии маринованные с луком
Вам потребуются:
Мясо мидий - 500г;
растительное
подробнее...
чем полезны для организма морские гребешки
Тремелла фукусовидная, он же "Snow fungus", он же "Ледяной гриб", он же "Снежный гриб", он же
подробнее...
как вы готовите морских гребешков?
Я обожаю морские гребешки, запеченные прямо в раковине под сырным соусом. Это очень просто: берем
подробнее...
что можно приготовить быстро и вкусно из гребешка?
Морской гребешок под майонезом
Полтора стакана отварного гребешка нарезать тонкими
подробнее...
Что приготовить интересное с мясом гребешков?
Гребешки в пармской ветчине
Для рецепта Вам потребуются:
- гребешок (без раковин) -
подробнее...
Рецепты, с морским гребешком! Подскажите, пожалуйста!
Я его просто обжариваю (только не долго, буквально 10 мин.), на сливочном масле с луком, можно и
подробнее...
Национаьная еда в Египте какая?
Классический египетский хэвтар (завтрак) состоит из двух главных блюд: фуля и филяфили. Первое –
подробнее...
Чем кормят в турции на шведском столе?
Очень многое зависит от конкретного повара. И наполнение шведского стола будет очень разным.
как готовить кальмара ?
Вот два рецепта моих фирменных блюд:
Салат из кальмаров.
Положить кальмары в кипящую,
подробнее...
Как правильно приготовить морской гребешок ?
Делала по многим рецептам, остановилась на двух:
Гребешки (без раковин) , 300 г воды,
подробнее...
Как приготовить шашлык из осетрины? Только свои личные рецепты! Спасибо.
Осетрина – 1 кг, сливочное масло – 1 чайная ложка, 3–4 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 пучок
подробнее...
Как приготовить морской гребешок?
Способ приготовления морского гребешка:
! Совет: Размораживать морской гребешок нужно при
подробнее...