грибная икра из замороженных грибов

Ответ от Максим[эксперт]
Нельзя такие вопросы присылать, кушать хочется, чуть слюной не подавился. Вкусная это штука

Ответ от Vano-nv[гуру]
Жарь с луком, а потом на мясорубку. Но я предпочитаю просто жареные

Ответ от For_liliy[гуру]
грибная икра
грибы любые (отваренные) 2 кг,
чеснок 300 г. ,
помидоры 1 кг,
растительное масло 300 г,
соль, перец по вкусу
-Все ингредиенты пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и тушить в течение 45 мин. , постоянно помешивая.
------------------------------------------------------
Грибная икра
-
На 400 г свежих грибов 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, пучок зеленого лука, соль, перец, столовый уксус по вкусу.
Грибы тушить в собственном соку, пока он не испарится. Затем их мелко пошинковать или пропустить через мясорубку, смешать с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, посолить, заправить мелко нарезанным зеленым луком, перцем, столовым уксусом.
-------------------------------------------
Грибная икра
грибы - 400 г свежих или 200 г соленых или 500 г сушеных
репчатый лук – 1
растительное масло - 2 ст. ложки
соль, перец, уксус (или лимонный сок) , зеленый лук
Свежие грибы тушатся в собственном соку, пока не испарится сок. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли. Сушеные грибы вымачивают, отваривают и откидывают на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
Порубленный лук слегка поджаривают в растительном масле. Грибы мелко шинкуют и смешивают с луком.
Смесь заправляют уксусом (лимонным соком). Сверху посыпают мелко нарубленным зеленым луком.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]