грибной соус к картофельным котлетам



Грибной соус для картофельных котлет

Автор Ўлия Цветкова задал вопрос в разделе Вторые блюда

Грибной соус к картофельным котлетам. и получил лучший ответ

Ответ от Ирина Иванова[гуру]
Как готовить? Я делаю так: Грибы сушеные замачиваю на ночь, отвариваю в той же воде, вынимаю, режу мелко, обжариваю с луком, добавляю специи, посыпаю ложкой муки, поджариваю немного, развожу грибным бульоном, даю прокипеть, в конце щедро добавляю сметаны. Можно пробить блендером до однородной консистенции, - но это на любителя.

Ответ от ЕЛЕНА КУБАЕВА[гуру]
Грибы, сливки и укроп. Какой вопрос, такой и ответ.

Ответ от Анастасия[новичек]
Сушеные грибы подготовить и варить в течение часа без соли в той же воде, в которой были замочены. Бульон процедить, грибы мелко порубить. Муку прожарить в масле до светло-коричневого цвета, развести горячим грибным бульоном и варить на малом огне 15—20 минут.Нашинкованный лук поджарить на масле, добавить к нему подготовленные грибы, все вместе еще раз прожарить и переложить в соус. Добавить в него соль по вкусу и прокипятить.

Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Смотря какие грибы. Ну, пусть будет так: грибы отварить. Репчатый лук положить на сковородку и слегка припустить. Добавить грибы и довести до готовности. Посолить, добавить чуть-чуть укропа ( для яркости грибного вкуса) . Положить буквально пол столовой ложки муки, перемешать хорошенько. Добавить немного воды, проварить. Соус должен быть по консистенции густой сметаны или чуть-чуть жиже. Учтите, что остывая, он густеет.

Ответ от Анастасия[гуру]
Грибной соус Ингредиенты: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметанырастительное маслозелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды) . 2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. 3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы. Соус готов

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Грибной соус к картофельным котлетам.

Подскажите рецепты соусов?
Чесночный соус
1 головка чеснока, яичный желток, 200г растительного масла, сок половины
подробнее...

плиз подскажите рецепт самого лучшего грибного соуса??
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к
подробнее...

Подскажите как можно приготовить рыбные котлеты панированные с грибами из картофеля?
Котлеты рыбные по-мински.. Для рецепта Вам потребуются:
- рыба - 600-700г
- белый хлеб
подробнее...
спросили в Пюре
Подскажите рецепт пирожков из картофельного пюре
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут
подробнее...
спросили в Крокет
Как приготовить котлеты из картофельного пюре?
Картофельные котлеты

Из картофельного пюре, с добавлением, к примеру, зелени и чуточки
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Что вкусненького можно сделать для мамы из муки, картошки, других продуктов.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА
Это ОЧЕНЬ вкусно, легко и сытно. Тесто-основа: 2 кг картошки натереть и
подробнее...

Как приготовить картофельную запеканку?
Варю картошку, делаю пюре, добавляю два яйца.
Фарш жарю с луком.
Смазываю форму маслом,
подробнее...

как приготовить пирожки с картофелем и грибами?
Картофель подготовить так же, как для картофельных котлет. Для фарша сухие грибы промыть, сварить,
подробнее...

Что бы этакое вкусненькое приготовить из осетрины?
Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

Для рецепта Вам потребуются:
-
подробнее...

А Вы как готовите картофельные котлеты?
Очень простое, дачное блюдо. Готовится быстро и очень недорогое, в основном на подножном корму.подробнее...

как приготовить вкусный грибной соус? Есть грибы, немного сметаны, специи.
ГРИБНЫЕ СОУСЫ
Грибные соусы очень полезны, питательны и вкусны. Они содержат значительное
подробнее...

Постные блюда. Подскажите пожалуйста какие нибудь постные длюда не сложные!!
Постный рулет с маком. Фото-рецепт / Готовим.РУ
В воскресенье праздник, венчающий Первую
подробнее...

Скажите как приготовить картофельные котлеты?
Картофельные зразы: 500 грамм картофеля, 1 яйцо, соль по вкусу. Отварить картофель, приготовить
подробнее...

как приготовить грибной соус
Очищенные грибы и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить,
подробнее...
спросили в Соус Соусы
Подскажите вкусный. СОУС ДЛЯ КАРТОШКИ???
Соус из белых грибов

Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*