Грибы с
Автор Bustan задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
а как правильно приготовить грибы с картошкой? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Главный секрет вкусной жареной картошки с грибами на сковороде - правильная очередность. Лесные грибы предварительно отварите, а шампиньоны берите сырыми.
Сначала обжарьте нарезанные грибы на сухой сковороде. Когда их сок выпарится, добавьте сливочное масло и лук, доведите до румяности и временно уберите со сковороды.
Затем долейте растительного масла, раскалите и выложите картофель брусочками. Жарьте, мешая редко, чтобы схватилась корочка. Солите только в конце, иначе блюдо станет водянистым.
В самом конце верните грибы с луком, перемешайте. По желанию добавьте сметану и потушите под крышкой пять минут, а перед едой посыпьте зеленью.
Ответ от Ђатьяна[гуру]
пожарить сначало грибы а потом отдельно картошку и все смешать
пожарить сначало грибы а потом отдельно картошку и все смешать
Ответ от Дарья[гуру]
смотря какие грибы!некоторые надо сначала сварить,а некоторые нет!!
смотря какие грибы!некоторые надо сначала сварить,а некоторые нет!!
Ответ от Екатерина Иванова[гуру]
Пожарить отдельно грибы и отдельно картошку потом все смешать. Приятного аппетита:))
Пожарить отдельно грибы и отдельно картошку потом все смешать. Приятного аппетита:))
Ответ от Алексей[гуру]
берется сковорода, картошка. режется меленько и тоненько...в сковороду кладем масло(лучше сливочное и не жалеть) хорошенько греем и ложим картошку...мешать ее надо пореже (что бы подгорела, так вкуснее будет) потом солим и в конце ложим грибы минут на 5...все ..готово...))
пока писал есть захотел(((
берется сковорода, картошка. режется меленько и тоненько...в сковороду кладем масло(лучше сливочное и не жалеть) хорошенько греем и ложим картошку...мешать ее надо пореже (что бы подгорела, так вкуснее будет) потом солим и в конце ложим грибы минут на 5...все ..готово...))
пока писал есть захотел(((
Ответ от Secret[гуру]
на сковороду кладу грибы, накрываю крышкой, ставлю на огонь, они дают сок, прокипят в этом соке, тогда добавляю масло, не закрываю больше, жарю, помешивая, потом сдвигаю их по краям, а в середину сыплю лук, обжариваю, тоже отодвигаю, вот теперь картофель,помешиваю,
обжарится -перемешиваю равномерно, сыплю специи, солю, заливаю сметаной и тушу под крышкой минут 10, вкуснотища!
на сковороду кладу грибы, накрываю крышкой, ставлю на огонь, они дают сок, прокипят в этом соке, тогда добавляю масло, не закрываю больше, жарю, помешивая, потом сдвигаю их по краям, а в середину сыплю лук, обжариваю, тоже отодвигаю, вот теперь картофель,помешиваю,
обжарится -перемешиваю равномерно, сыплю специи, солю, заливаю сметаной и тушу под крышкой минут 10, вкуснотища!
Ответ от Oxana.p[гуру]
Обжарить грибы с луком, добавить картофель (сырой!), всё вместе жарить до готовности картофеля.
А ещё вкуснее, залить это всё сметаной и потушить!
Обжарить грибы с луком, добавить картофель (сырой!), всё вместе жарить до готовности картофеля.
А ещё вкуснее, залить это всё сметаной и потушить!
Ответ от Мари[гуру]
А у каждого свое понятие правильности приготовления того или иного блюда. Ну вот я например сначала грибы жарю до полуготовности с лучком, а потом туда закидываю картошку, солю и уже на стол подаю посыпая зеленью. Вкуснятина!!! Можно сделать грибную подливу и пюре картошку, можно потушить картошку с грибами, да тут такое поле для фантазии... Дерзай!!!
А у каждого свое понятие правильности приготовления того или иного блюда. Ну вот я например сначала грибы жарю до полуготовности с лучком, а потом туда закидываю картошку, солю и уже на стол подаю посыпая зеленью. Вкуснятина!!! Можно сделать грибную подливу и пюре картошку, можно потушить картошку с грибами, да тут такое поле для фантазии... Дерзай!!!
Ответ от Sephiiroth[гуру]
почисти грибы - помой,
нареж мелко или как тебе нравится
и на сковородку,масло не забуть
в это время картоху.
минут 15-20 жарь грибы
потом туда картошку
почисти грибы - помой,
нареж мелко или как тебе нравится
и на сковородку,масло не забуть
в это время картоху.
минут 15-20 жарь грибы
потом туда картошку
Ответ от Ёкандинавка-177rus[гуру]
вначале обжарить лук, затем добавить грибы - все довести до готовности.
отдельно пожарить картошку и за 5 минут до готовности добавить грибы с луком - перемешать, довести до готовности
вначале обжарить лук, затем добавить грибы - все довести до готовности.
отдельно пожарить картошку и за 5 минут до готовности добавить грибы с луком - перемешать, довести до готовности
Ответ от Ёветлана Г.[гуру]
Я тоже сначала до полуготовности жарю грибы с луком, а потом добавляю картошку - надо только масла не жалеть (готовлю на растительном).
Я тоже сначала до полуготовности жарю грибы с луком, а потом добавляю картошку - надо только масла не жалеть (готовлю на растительном).
Ответ от Ксюня[мастер]
Я делаю так если грибы из магазина морошеные то и сразу на сковородку с луком и специями, если нет грибы свежие то сначало и надо промыть почистить порезать, проворить в чуть солёной водеи на сковородку с луком, картошку от грибов я жарю отдельно, а потом вместе смешиваю
Я делаю так если грибы из магазина морошеные то и сразу на сковородку с луком и специями, если нет грибы свежие то сначало и надо промыть почистить порезать, проворить в чуть солёной водеи на сковородку с луком, картошку от грибов я жарю отдельно, а потом вместе смешиваю
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а как правильно приготовить грибы с картошкой?
Что значит поговорка "В Рязани - грибы с глазами"?И откуда она пошла?
В Рязани появится памятник грибам с глазами
Ориентировочное место установки монумента –
подробнее...
спросили в Соления Соленое
Как приготовить котлеты из соленых грибов с картофелем?
Котлеты из соленых грибов с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
соленые
подробнее...
Как приготовить котлеты из соленых грибов с картофелем?
Котлеты из соленых грибов с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
соленые
подробнее...
свиные отбивные а внутри грибы с сыром .как это делать?
открываю секретик. у нас в ресторане такое блюдо наз. грибы в кармане. кусоксвинины (балычная
подробнее...
Как правильно собирать грибы с ножом или без него?
Резать, рвать или выкручивать?
Как правильно брать грибы? Это такой же извечный вопрос,
подробнее...
спросили в Юмор
А почему в Рязани ГРИБЫ с глазами?)
Давно это было ))
.Встал за деревней цыганский табор ночевать, в лесу грибов набрали и стали
подробнее...
А почему в Рязани ГРИБЫ с глазами?)
Давно это было ))
.Встал за деревней цыганский табор ночевать, в лесу грибов набрали и стали
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить жульен (из грибов с сыром)?
Жюльен с грибами и брокколи
- шампиньоны - 500г
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 7 шт.
подробнее...
Как пожарить варёные грибы с картошкой?
я просто отвариваю грибы, потом вода стекает, обжариваю их на сковорожде на растительном масле,
подробнее...
Как вы жарите лесные грибы - с картошечкой и лучком или сначала жарите грибы, а потом картошку с луком ?
Сначала грибы, отдельно картошку, потом вместе, с луком и сельдереем, и добавить сметану с
подробнее...
Какой салат можно приготовить с использованием грибов?
1- Берёшь грибы, обжариваешь с репч. луком, затем это надо остудить.
2- добавляется сладкая
подробнее...
С какой начинкой можно приготовить пироги?
Вообще начинку можно приготовить из всего. Мои любят пирожки с такой экзотической начинкой, как
подробнее...
пожалуйста подскажите вкусный салат с грибами
Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством
подробнее...
спросили в Грибок
Мамочки, подскажите, пожалуйста,мультфильмы про грибы. Грибок-теремок я знаю.А что есть еще?
"Как грибы с горохом воевали", "Грибной дождик", "Кротик и грибы", "Лунтик: Белый гриб",
подробнее...
Мамочки, подскажите, пожалуйста,мультфильмы про грибы. Грибок-теремок я знаю.А что есть еще?
"Как грибы с горохом воевали", "Грибной дождик", "Кротик и грибы", "Лунтик: Белый гриб",
подробнее...