Автор Isok задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как вы жарите лесные грибы - с картошечкой и лучком или сначала жарите грибы, а потом картошку с луком ? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия[гуру]
Чтобы получить идеальные жареные грибы с луком и картошкой, лучше всего готовить компоненты отдельно, а соединять их в самом конце. Главный секрет хрустящей картошечки с золотистой корочкой заключается в том, что грибы выделяют очень много воды. Если жарить всё вместе сразу, блюдо получится тушёным. Правильный порядок действий такой. Лесные грибы, кроме благородных (белых, подосиновиков, подберёзовиков, маслят и шампиньонов), сначала обязательно отваривают. Затем их выкладывают на сковороду и жарят достаточно долго. Лук добавляют за 5-7 минут до готовности грибов. Картофель жарят на другой сковороде до румяной корочки. В конце всё аккуратно смешивают, добавляя по желанию специи и сметану для нежности. Если же вы предпочитаете мягкий тушёный вариант, тогда все ингредиенты можно готовить вместе в одной посуде.
Сначала лучок, потом туда же грибочки, когда соук от них выкипет, тыда же и картошечку !
Сначала грибы отвариваю, потом их жарю с луком, а картошку отдельно, потом добавляю грибы. А если тушить, то можно все вместе...
ээээ я жрать хочу!)
Сначало грибы мою и варю, потом жарю, лук отдельно жарю и после смешиваю его с грибами, а картошку тоже жарю отдельно от лука и добавляю потом в нее обжаренный лук приятного аппетита
Грибы сначала варятся. Потом их на сковородку: чем дольше на огне - тем лучше. За 5-7 минут до их приготовления - бросить лук. Картошку жарить отдельно. Потом можно всё вместе смешать-перемешать, но можно к грибам подать картошку как гарнир.
сначала грибы, а потом картошечку с лучком добавляю-для безопасности
Да сначала грибы. а потом картошечку, и лук еще отдельно жарю
Сначала грибочки, потом лучок, ну а потом уже картошечку можно забрасывать.... и приправку не забудь.
Если вы хотите, чтоб картошка была зажаристая, с корочкой-жарьте всё отдельно, т. к. в грибах много воды. А если устраивает тушёный вариант-можно всё вместе! (это относится к "благородным"грибам-белым, подосиновикам, подберёзовикам, маслятам, шампиньонам, а ост. надо сначала отварить)
Сначала грибочки отвариваю, потом жарю. Отдельно картошку. Потом вместе с луком и приправами всякими + сметана. Офигенно вкусно:)
я отдельно жарю картофель, отдельно - грибы с луком.
Что приготовить из грибов вешенок?
Горячий салат из баклажанов с вешенками
- вешенки - 200г
- помидоры - 5-6 шт.
-
подробнее...
Как пожарить картошку с луком и грибами?
Я, обычно, сначала жарю грибы с луком на раст. масле. Лука и масла не жалею. В это время чищу
подробнее...
Рыжики!!!!Жареные с картошкой
Да, это самый вкусный и быстрый способ приготовления жареных рыжиков! А можно к вам на ужин?
подробнее...
а как правильно приготовить грибы с картошкой?
Главный секрет вкусной жареной картошки с грибами на сковороде - правильная очередность. Лесные
подробнее...
предложите начинку для эклеров, не сладкую, с кремом надоело
Закусочные эклеры, или профитроли, отлично подходят для фуршета. Начинки могут быть самыми
подробнее...
Как приготовить жареную картошку с грибами?
Картофель, жареный с грибами
300 г. картофеля, 20 г. сала, 10 г. сливочного масла или 15 г.
подробнее...
Расскажите как жарить картошку с грибами???
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ
300 г. картофеля, 20 г. сала, 10 г. сливочного масла или 15 г.
подробнее...
Кто подскажет как стушить картошку с грибами - очень вкусную
КАРТОШКА С ГРИБАМИ В ФОЛЬГЕ
картошка,
шампиньоны (замороженные или свежие) ,
тушенная капуста с мясом и картошкой в мультиварке мулинекс
сначала обжарьте мясо с луком и тд (это в режиме жарка-открывая и помешивая, не без этого) а потом
подробнее...
Хочу жареной картошки с грибами
Для приготовления жареной картошки с грибами и сметаной возьмите картофель, грибы, репчатый лук,
подробнее...
как жарить картошку с опятами?
Лично я опята жарю отдельно (обязательно с лучком) , а картошку отдельно и добаляю готовые грибы в
подробнее...
как испечь курник с мясом и картошкой
Простое дрожжевое тесто
Для начинки смешать нарезанную кубиками картошку, лук и мелко
подробнее...
Со вчера осталось картофельное пюре.что можно сделать кроме банального разогреть с маслом?
Картофельные зразы или котлеты. В пюре добавляют яйцо для связки. Для зраз формируют лепешки,
подробнее...
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Кроме классической печени, существует множество отличных начинок для блинчиков. Сытные мясные
подробнее...