груздь это

Ответ от Secret[гуру]
Грузди и шиитаке — это совершенно разные грибы. Груздь относится к семейству сыроежковых. Это традиционный лесной гриб умеренного пояса, который высоко ценится в кухне именно для засолки и маринования.Шиитаке (Lentinula edodes) — это древесный гриб. В природе он растёт на деревьях, в частности на кастанопсисе длинноостроконечном.Путаница между ними может возникать только при взгляде на готовые консервированные продукты. В маринованном или солёном виде в банках их структура и внешний вид могут казаться отдалённо похожими, однако по происхождению, месту роста и вкусу это абсолютно разные виды, не имеющие ничего общего друг с другом.