интересные блюда

Ответ от Ѝлеонора[гуру]
Очень распространенные и очень вкусные закуски: ветчинные рулетики и фаршированный помидор. У них одинаковая начинка. Натираете на терке сыр, туда по вкусу продавливаете чеснок, натираете на мелкой терке яйца (можно без них). Заправить все это майонезом. Начинка готова. Ветчину нарезаем тонкими "кругляшами" и в каждый заворачиваем чайную ложку начинки, закрепляем рулетик зубочисткой. А помидор нарезаем кружками и на каждый накладываем начинку, примерно тоже чайную ложку. Украсите на свой вкус. Есть еще рецептик красивого и вкусного салата. На плоское блюдо раскладываем листья салата, так чтоб свисали края. На них намазываем слой картофельного пюре, майонез, затем предварительно вымоченный в уксусе ( мин 5 ) лук кольцами, сверху слой яиц, майонез, потом в середине разложить размятые вилкой шпроты, а по краям обсыпать кукурузой консервированной. Получается симпатичный подсолнух, в котором очень необычно и вкусно сочетаются все ингредиенты.
Необычный салат из помидор с кабачками.
Кабачки обжариваем до готовности на сковородке. Репчатый лук режем полукольцами, добавляем соль и мнем, чтобы лук дал сок, помидоры тоже нарезаем полукольцами, зубчики чеснока выдавливаем к овощам.
А вот ещё один салат, я его называю "Хрен угадаешь". Не говорите гостям, из чего - пусть поломают голову.
Одну среднесолёную сельдь очистить от шкуры, кишок, костей, головы, порубить мелко-мелко ножом, чтоб получился почти фарш.
Одно средних размеров кисло-сладкое яблоко и два варёных вкрутую яйца натереть на тёрку.
Всё заправить майонезом и перемешать. Вкусный, сытный и одновременно лёгкий. И кто не знает, из чего - угадает только селёдку и майонез.)) )
Ещё один сытный и лёгкий салатик:
Помидоры нарезать крупными кубиками, выложить в один слой на блюдо, посолить, залить слоем майонеза, засыпать тёртым сыром, сверху - рубленной зеленью. Кушать, не перемешивая. Ням-ням!