Автор Џна Гумерова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Интересные рецепты салатов ? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Абрашова[гуру]
Состав
креветки (чистый вес) - 100-150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г) ,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
майонез,
листья салата,
зелень укропа,
соль
Приготовление
Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист) , снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.
Источник: Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
Ответ от Иришка Лучик[гуру]
Изысканный и праздничный салат "Маки"
Ингредиенты
- 1 банка красной фасоли
- 1 банка зеленых оливок
- 200 г крабовых палочек
- небольшой пучок зеленого лука
- 100 г сыра нарезанного кубиками + 100 г тертого сыра
- зелень петрушки, мак и 200 соленой семги для украшения
- лимонный сок, растительное масло, соль, черный молотый перец
Приготовление
Фасоль из банки промываем.
Оливки разрезаем напополам.
Зеленый лук мелко режем.
Крабовые палочки и сыр режем кубиками.
Добавляем в салатницу соль, перец, лимонный сок, оливковое масло (у меня было растительное). Вымешиваем аккуратно.
Теперь выкладываем массу на плоское блюдо и выравниваем.
Сверху по всему периметру посыпаем тертым сыром. А по краям - зеленым луком.
Принимаемся украшать.
Красную соленую рыбку нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в виде двух цветков. Вовнутрь каждого цветка кладем оливку, фаршированную красной рыбой и посыпаем маком. Украшаем петрушкой. Вокруг салата выкладываем семгу и фаршированные рыбой оливки. Вот и все. Быстро! Салат готов! Отсутствие в нем майонеза делает его диетическим и полезным.
Изысканный и праздничный салат "Маки"
Ингредиенты
- 1 банка красной фасоли
- 1 банка зеленых оливок
- 200 г крабовых палочек
- небольшой пучок зеленого лука
- 100 г сыра нарезанного кубиками + 100 г тертого сыра
- зелень петрушки, мак и 200 соленой семги для украшения
- лимонный сок, растительное масло, соль, черный молотый перец
Приготовление
Фасоль из банки промываем.
Оливки разрезаем напополам.
Зеленый лук мелко режем.
Крабовые палочки и сыр режем кубиками.
Добавляем в салатницу соль, перец, лимонный сок, оливковое масло (у меня было растительное). Вымешиваем аккуратно.
Теперь выкладываем массу на плоское блюдо и выравниваем.
Сверху по всему периметру посыпаем тертым сыром. А по краям - зеленым луком.
Принимаемся украшать.
Красную соленую рыбку нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в виде двух цветков. Вовнутрь каждого цветка кладем оливку, фаршированную красной рыбой и посыпаем маком. Украшаем петрушкой. Вокруг салата выкладываем семгу и фаршированные рыбой оливки. Вот и все. Быстро! Салат готов! Отсутствие в нем майонеза делает его диетическим и полезным.
Ответ от Вальтер[гуру]
разнообразные рецепты по салатам
разнообразные рецепты по салатам
Ответ от Ольга[гуру]
"Погуляйте" на сайтах: "готовим вместе", "поваренок" и т. д и т. п. их огромное множество. Можно найти просто шедевры. С пошаговым приготовлением. И подберете под свой набор продуктов.
Я раза два в год "гуляю", потом готовлю.
удачного поиска.
"Погуляйте" на сайтах: "готовим вместе", "поваренок" и т. д и т. п. их огромное множество. Можно найти просто шедевры. С пошаговым приготовлением. И подберете под свой набор продуктов.
Я раза два в год "гуляю", потом готовлю.
удачного поиска.
Ответ от Валькирия_1[активный]
Салат "Мимоза". Она в разных вариациях есть, но мне лично нравится без сыра. А вообще вконтакте очень много групп, где есть очень много рецептов салатов и других блюд.
Салат "Мимоза". Она в разных вариациях есть, но мне лично нравится без сыра. А вообще вконтакте очень много групп, где есть очень много рецептов салатов и других блюд.
Ответ от ДОБРЫЙ ДЯДЯ[новичек]
ссылка
ссылка
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Салат "Новый век"
Вкус у салата кисло-сладкий, но очень необычный... пробовали в одном из ресторанов... понравился
Состав
вареная свинина - 250-300 г,
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
майонез,
лук репчатый - 1 шт
Приготовление
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
Салат "Новый век"
Вкус у салата кисло-сладкий, но очень необычный... пробовали в одном из ресторанов... понравился
Состав
вареная свинина - 250-300 г,
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
майонез,
лук репчатый - 1 шт
Приготовление
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «ЗМЕЯ»
2 отварных куриных грудки
400 г шампиньонов
3 свежих огурца
200 г копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
3-4 листа салата
1 морковь
2-3 маринованных (соленых) огурца
Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.
Вареные грудки порезать кубиками.
Огурец свежий порезать кубиками.
Яйцо также покрошить кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать и заправить майонезом.
Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.
Маринованный (соленый) огурец порезать кружочками.
Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.
"Салат "Божья коровка"
Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметана — 100 г
Для начала надо замочить чернослив для разбухания. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.
На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной (100г+100г)
Сверху положить рубленые яйца.
На яйца выложить смесь из яблок и лука.
Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.
Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.
Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки.
Салат из курицы с шампиньонами
курица (грудки) - 2 шт. ; шампиньоны - 400г; грецкие орехи - 1/2 стакана; огурец - 1 шт. ; сыр (твердый) - 100г; яйцо - 2 шт. ; зеленый лук и петрушка - по вкусу; майонез - по вкусу.
Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
Салат «ЗМЕЯ»
2 отварных куриных грудки
400 г шампиньонов
3 свежих огурца
200 г копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
3-4 листа салата
1 морковь
2-3 маринованных (соленых) огурца
Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.
Вареные грудки порезать кубиками.
Огурец свежий порезать кубиками.
Яйцо также покрошить кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать и заправить майонезом.
Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.
Маринованный (соленый) огурец порезать кружочками.
Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.
"Салат "Божья коровка"
Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметана — 100 г
Для начала надо замочить чернослив для разбухания. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.
На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной (100г+100г)
Сверху положить рубленые яйца.
На яйца выложить смесь из яблок и лука.
Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.
Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.
Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки.
Салат из курицы с шампиньонами
курица (грудки) - 2 шт. ; шампиньоны - 400г; грецкие орехи - 1/2 стакана; огурец - 1 шт. ; сыр (твердый) - 100г; яйцо - 2 шт. ; зеленый лук и петрушка - по вкусу; майонез - по вкусу.
Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
Ответ от Анна[гуру]
Я его называю супероливье. Яйца, картофель, банка кукурузы, копченая куриная грудка, свежий огурец (много его) . Заправить майонезом.
А еще вот какой: пекинскую капусту накрошить мелко, отварная куриная грудка, тертый сыр пармезан (немного) , 2-3 небольших зубчика чеснока потереть на терке, заправлять майонез+сметана (сметана - обязательно, кислинку вкусную придает).
Я его называю супероливье. Яйца, картофель, банка кукурузы, копченая куриная грудка, свежий огурец (много его) . Заправить майонезом.
А еще вот какой: пекинскую капусту накрошить мелко, отварная куриная грудка, тертый сыр пармезан (немного) , 2-3 небольших зубчика чеснока потереть на терке, заправлять майонез+сметана (сметана - обязательно, кислинку вкусную придает).
Ответ от Џна Абрамцева[гуру]
только что делала салатик. свежую капустку тонко пошинковала, добавила морковки, немного молотого перчика, соли. все перетерла до появления сока. добавила мелко порезанный чесночек и залила все луком обжаренным в растительном масле.. сложила салатик в тарочку с крышкой и в холодильник до вечера.
только что делала салатик. свежую капустку тонко пошинковала, добавила морковки, немного молотого перчика, соли. все перетерла до появления сока. добавила мелко порезанный чесночек и залила все луком обжаренным в растительном масле.. сложила салатик в тарочку с крышкой и в холодильник до вечера.
Ответ от Мышь Белая[гуру]
ПОД ВОДОЧКУ
2-3 отваренные в мундире картошки, филе селёдки, зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) нарезаются небольшими кусочками (как на оливье) . Добавляются маринованные опята (они небольшие, продаются в баночках) и маринованные огурчики, величиной с пол мизинца (тоже продаются в баночках) . Можно нарезать и обычные, маринованные или солёные, но так оригинальнее
Поливается всё оливковым или подсолнечным маслом и перемешивается
Из куриной грудки и ананасов
Копчёную или отваренную куриную грудку, побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) и ананас (можно из банки) режут не очень большими кусками. На крупную тёрку трут твёрдый сыр, майонез
очень вкусно и быстро.
ПОД ВОДОЧКУ
2-3 отваренные в мундире картошки, филе селёдки, зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) нарезаются небольшими кусочками (как на оливье) . Добавляются маринованные опята (они небольшие, продаются в баночках) и маринованные огурчики, величиной с пол мизинца (тоже продаются в баночках) . Можно нарезать и обычные, маринованные или солёные, но так оригинальнее
Поливается всё оливковым или подсолнечным маслом и перемешивается
Из куриной грудки и ананасов
Копчёную или отваренную куриную грудку, побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) и ананас (можно из банки) режут не очень большими кусками. На крупную тёрку трут твёрдый сыр, майонез
очень вкусно и быстро.
Ответ от Мария Колесникова[гуру]
греческий, цезарь, просто свежие овощи + красная салатная луковица, заправляем оливковым маслом
греческий, цезарь, просто свежие овощи + красная салатная луковица, заправляем оливковым маслом
Ответ от Муза из Евросоюза[гуру]
морковь, сыр гауда, чеснок и майонез, всё на крупной терке, получается очень вкусно, морковь свежая
морковь, сыр гауда, чеснок и майонез, всё на крупной терке, получается очень вкусно, морковь свежая
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Интересные рецепты салатов ?