как быстро замочить горох

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Как быстро сварить горох?
Яндекс. ДиректОт супа до салата!
Я похудела на 22 кг без диет. Получи мои советы, рецепты прямо на e-mail!
figura.stilno.info Очень часто в рецептах блюд, где фигурирует горох написана такая рекомендация как "замочите горох на ночь". А если надо быстро блюдо приготовить и нет времени или попросту забыла хозяйка замочить горох с вечера - как быть? Есть одна хитрость.. .
Вот какая хитрость существует (я подсмотрела, вернее подслушала совет этот в одной кулинарной передаче) .
Промойте горох (магазинный в пакете) такое количество, сколько вам требуется. Промывайте столько времени, чтобы вода сливалась не мутная а прозрачная. Когда вода стала прозрачной при сливании её с промытого гороха- набирайте воду в кастрюлю и до кипения доводите.
В кипящую воду немного соли и весь промытый горох высыпайте. Варите десять минут. И вот теперь сделайте следующее: в кастрюльку влейте пол кружки холодной воды из под крана. Кипения пару минут не будет, потом вода снова закипит. После этой процедуры горох сварится буквально за пару минут.
Вот при помощи этого не хитрого способа (холодная вода в кипящий горох) можно ускорить его варку.
Если не верите, то как нибудь попробуйте!

Ответ от Псевдоним[новичек]
добавить немного соды как замачивать в воде будите. Сварится в 2 раза быстрее. Главное не переборщить с содой чтоб потом не было запаха

Ответ от Eversor[новичек]
горох который Вы купили в пачке отмачиивать не надо)) Просто всыпьте её в кипящую воду)) или там бульон.... обизательно мешать ...20 минут и готово.

Ответ от Ёява[новичек]
Сначала замочить в теплой воде

Ответ от Ђатьяна Толмасова[гуру]
Перемолоть его на кофемолке

Ответ от Ирина Устименко[эксперт]
Горох хорошо промыть, залить ледяной водой и поставить на плиту, после того как закипит, посолить, помешивать. Не нужно его замачивать на сутки, на ночь. главное залить очень холодной водой. при варке совершенно не пахнет.

Ответ от Пухлик[гуру]
Варить в несолёной воде, несколько раз доливая холодную воду.

Ответ от Ольга[гуру]
Замочить нужно на ночь

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]