сколько варится горох половинками
Автор я девушка задал вопрос в разделе Первые блюда
Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой? и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками или можно клёцки сделать и в самом конце добавить в супчик и проварить пока не всплывут
Клёцки делаю мука+яйцо. Раскатываю тонкую колбаску и нарезаю её кусочками.
Источник: Рецепт свой. Не из инета
Замачиваю горох перед варкой минут на 40,пока он разбухнет. Варю полчаса и минут 15 с картошкой.
если это целый горох то надо вообщето замочить горох на ночь и варить около 30 минут, а если половинки то можно сразу в этот же день около часу.
все надо варить около 45 минут, вкусно
Я обычно горох беру половинкой. Горох кидаю сразу вместе с мясом, а далее варю как обычно.