как готовить грузди

Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Суп "Груздянка"
Грузди (свежие) - 400-500 г
Картофель - 3-4 шт. (500-600 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100-120 г)
Масло растительное - 1-2 ст. л. (20-30 г)
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу
1. Хорошо промытые грибы нарезаем (свежие грузди можно предварительно обдать кипятком или проварить в течение 3-5 минут и слить воду) . Очищенный картофель нарезаем кубиками.
2. Во вскипевшую в кастрюле воду (2 л) опускаем нарезанные грузди и картофель. Варим 10-15 минут.
3. Тем временем нарезаем лук и немного обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом.
4. Затем содержимое сковороды вместе с маслом (так вкуснее) выливаем в кастрюлю. Варим еще около 10 минут на небольшом огне.
5. Перед тем, как выключить суп, выливаем в него взбитое с солью яйцо и добавляем перец. Можно оставить суп «Груздянку» на 5-7 минут настояться. В тарелку добавляем зелень.

Ответ от Александр Кривцов[гуру]
Их только солят. Если вы про белые грузди, а не про черные.

Ответ от я ТОТ,кто приходит НА ПОМОЩЬ.[гуру]
на быструю руку не получится грузди надо вымачивать 2-3 дня от молока оно сильно горчит.

Ответ от Єидаиль Хафизов[новичек]
Засуши, потом хавани через год может накроет)

Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Засолить их горячим способом (гугл) , А потом к ним можно добавлять следующие порции груздей.

Ответ от Ёветикова Евгения[гуру]
Если грузди белые, то можно пожарить с картошечкой.
Способ приготовления:
Предварительно грибочки хорошо промойте, нарежьте и отварите в течение 10 мин. после закипания (закладывайте грибочки в горячую воду) .
После того, как грибы сварились, слейте воду.
Налейте в сковородку масла и выложите грибы.
После чего, начинайте чистить картошечку (4-5 шт. )
Порежьте картофель и добавьте к грибам, которые обжариваются *(обязательно на слабом огне, чтоб образовалась корочка) .
Затем все перемешайте и обжаривайте картофель грибами до готовности.
Примерно за 5 - 10 минут посолите.
Описывать долго, готовится быстро, а съедается еще быстрее.
Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]