как и сколько варить рис

Ответ от Нина[гуру]
на 1 стакан риса 2,5 стакана воды (все сразу всыпать в холодную воду) , варить пока вода не начнет выкипать. Затем берете рис высыпаете в друшлак и промываете холодной водой чтоб не слипся!

Ответ от Metiss[гуру]
Рис хороший надо купить, не жалеть денег. Хороший - это тот, который в процессе варки не превратится в кашу, тогда и промывание не поможет. Мистраль Янтарный, например. Варить в подсоленной воде, воды на несколько объемов больше, минут 20 (лучше попробовать) . На сито (дуршлаг мелкий) , дать стечь. Промывать не рекомендуется, так как рис становится абсолютно безвкусный, все полезные вещества вымываются. Я, кстати, всегда рис на салат в кипящую воду засыпаю и тщательно размешиваю до момента закипания воды с рисом, чтобы не прилип к кастрюле. Это на салат.

Ответ от ЏнинаБелая[гуру]
хорошо промыть, раза 4-5 холодной водой
воды много холодной в кастрюлю и варите

Ответ от Люблю экзотику[гуру]
Пропорции - 1:2. Промыть рис, положить в холодную воду, посолить, дать закипеть. Не забыть помешивать периодически, чтобы рис не прилипал ко дну. Варить10 мин. Выключить. Закрыть крышкой. Дать постоять 10-15 мин. Потом промыть.

Ответ от Оксана Канкумашева[гуру]
Рис хорошо промыть в холодной воде. Засыпать рис в кастрюлю и залить кипятком (на 1 стакан риса-полтора стакана воды) Варить- первые три минуты на сильном огне, семь на умеренном, две минуты на слабом огне (варить под зкарытой крышкой) Выключайте, крышку сразу не снимайте, пусть постоит минут 10. Рис получается рассыпчатый.

Ответ от Николаев[гуру]
воды побольше, варить 20 мин

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]