Автор Алёна F задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как трудно из шоколада делать какие-нибудь фигурки в домашних условиях???? и получил лучший ответ
Ответ от *Ольга*[гуру]
Растопить шоколад на водяной бане. Нарезать из бумаги трафареты и нанести на них шоколад, с помощью кондитерского кулька. Если это бантики или завитушки, то загнуть, зафиксировать. Затем убрать на 10-20 мин. в морозилку, затем осторожно отделить от трафарета и выложить на торт, пирожное или куда хотите. Всё надо делать очень аккуратно. С Чёрным и молочным шоколадом работать легче, он не такой капризный как белый, к белому надо приноровиться.
Ответ от Вита Милькин[гуру]
Бумагу пергаментную - маслом смазать. Можно использовать формочки для печенья (или из фольги) - их тоже маслом смазать. И шоколад, растопленный на водяной бане, разливать.
При определенной аккуратности - нетрудно!
Бумагу пергаментную - маслом смазать. Можно использовать формочки для печенья (или из фольги) - их тоже маслом смазать. И шоколад, растопленный на водяной бане, разливать.
При определенной аккуратности - нетрудно!
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Нетрудно сделать самому. Лучшее, что видел -
»
Нетрудно сделать самому. Лучшее, что видел -
»
Ответ от Rona[новичек]
главное взять качественный шоколад без помадок всяких и топить на паровой бане, потом перелить в кондитерский мешочек и творить! Шоколад в мешочке долго не застывает)))
главное взять качественный шоколад без помадок всяких и топить на паровой бане, потом перелить в кондитерский мешочек и творить! Шоколад в мешочке долго не застывает)))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как трудно из шоколада делать какие-нибудь фигурки в домашних условиях????