как лепить пирожки из слоеного теста

Ответ от Ђамара Сафронова[гуру]
Два конца теста слепить вместе (чтобы не развалились – смазать яйцом).

Ответ от Ђатьяна Кобзева[гуру]
По краешку надо, где слепливаешь края, надо смазать белком яйца.Белок взбить, потом брать бумагу окунать и краешек, каемочку смочить. Потом слепть. не раскроются.

Ответ от Маргоша[эксперт]
Чтобы слоеное тесто не раскрывалось при выпечке можно края смазать обычной водой или яйцом.

Ответ от Наденька[мастер]
Желток развести в воде. Смазать им края теста. Прижать края.

Ответ от Cергий[гуру]
Печь пирожки для этого надо при давлении многократно выше атмосферного. Для этого существуют специальные печи...

Ответ от Ирина Конякина[гуру]
у меня не разваливаются пирожки если тесто не жирное и не испачкано начинкой, просто аккуратно заполняю, слепливаю и все можно готовить

Ответ от ЍВИК[активный]
яйцом малец смаж

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]