как отварить рис на гарнир

Ответ от Елена зайцева[гуру]
все верно, но проще всего брать пропаренный рис - у него есть вкус

Ответ от Виктор[гуру]
Как сварить рис для гарнира
Вам надоело возиться с готовкой риса? Вы хотите приготовить рассыпчатый рис быстро и без лишних сложностей? Тогда эта инструкция для Вас!
Инструкция
Уровень сложности: Легко
Что вам понадобится:
кастрюля с крышкой
вода
длиннозерный пропаренный рис
стакан
соль
ложка
1
шаг
Для соблюдения пропорции, стаканами определяем нужное количество риса.
2
шаг
Кастрюля должна быть немного больше предполагаемого количества риса, но и, желательно, не слишком большой.
P. S. помните, что при готовке рис увеличиться в объеме.
3
шаг
Наливаем воду в кастрюлю, объем воды в кастрюле должен быть в 2,1 раза больше, чем объем риса.
4
шаг
Солим воду, чуть сильнее, чем хотим получить рис. Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
5
шаг
Равномерно засыпаем рис в кипящую воду.
6
шаг
Делаем огонь на среднее значение, при этом вода должна кипеть.
Накрываем крышкой и смотрим, чтобы вода не выкипала на плиту, при необходимости или сдвигаем чуть крышку, или уменьшаем огонь.
7
шаг
Ждем пока рис покипит минут 15, затем делаем маленький огонь и ждем еще минут 10.
8
шаг
Аккуратно наклоняем кастрюлю, если вода появилась, то ждем еще, если нет – берем ложку и аккуратно у края кастрюли делаем углубление, если воды у дна нет, значит рис готов, если есть – варим еще до почти полного ее исчезновения.
9
шаг
Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем закрытой до употребления. Желательно, чтобы рис минут 5 постоял.
10
шаг
Приятного аппетита.

Ответ от Џрина Шевченко[гуру]
Многое зависит от сорта риса. Для гарнира нужен рис удлиненной формы - он меньше разваривается. Варим в соотношении - 2 стакана воды и 1 стакан риса. Засыпаем в кипящую воду, убираем сильный огонь, варим до готовности чуть присолив под крышкой не перемешивая.

Ответ от Gurmand -[гуру]
добавьте куркуму в воду

Ответ от Дмитрий Е[гуру]
вода рис, один к шести, и постоянно помешивая.. потом промыть водой.... да что хотите делайте из любого риса! если после варки его просто промыть водой в ситечке будет рассыпчатый как захотите.. просто чем больше воды тем быстрее он сварится.

Ответ от Вика[гуру]
Воды должно быть 1 к 2, стакан риса- два стакана воды. Лучше пропаренный рис, не так прилипает, огонь делать поменьше, и следить. А если в пакетике - так это вообще красота, ничего не прилипнет никогда.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]