как порезать лук соломкой

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Недотрога»
Морковь 1 шт. (крупная)
Семга (форель) 100 гр. (можно использовать консервы)
Сыр 100 гр.
Яйца 4 шт.
Майонез 100 гр.
Лимон ½ шт.
Рыбу отварите до готовности (положите в кипящую воду на 10 минут) , удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Уложите на дно салатника.
Сбрызните рыбу лимонным соком.
Полейте немного майонезом.
Морковь отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Выложите на слой майонеза.
Снова слегка полейте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, очистите, потрите на майонез на мелкой терке.
Слегка смажьте яйца майонезом, присыпьте тертым сыром.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.
Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Ответ от Екатерина Редько[гуру]
Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.
САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната
Салат Клеопатра
3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.
Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.
САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица или мясо
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

Ответ от Лилия[гуру]
Отварное куриное мясо (соломкой), маринованный лук (полукольцами), кукуруза, майонез, соль, перец.

Ответ от Наташа Калугина[новичек]
Стручковая фасоль-300гр
Соевый соус
ветчина
помидоры
марин. лук
майонез
Стручковую фасоль отварить и замариновать в соевом соусе можно на ночь
Ветчина полосками .помидоры .маринованный лук. все смешать с майонезом получается бомба

Ответ от Marivanna[гуру]
Салат белорусский.
Сухие белые грибы замочить часа на 3 в теплой воде. и сварить до готовности, порезать соломкой, соленые огурцы тоже порезать соломкой. Лук порезать полукольцами о обжарить на любом масле. Печенку отварить и тоже порезать соломкой. Все смешать. посолить, поперчить, заправить майонезом, украсить зеленью.

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Мне ОЧЕНЬ понравился "От Тиффани"
500 г куриной грудки
• 2 ч. л. карри
• 250 г тёртого сыра (Гоуда)
• 4 яйца
• 50 г измельченных миндальных орехов
• майонез
• зелёный виноград
• листья салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) .
Затем:
• тертый сыр
• тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Рецепт на многих сайтах есть. А фото мое

Ответ от Аленка[гуру]
Таня, два салата:
1) ПОРЕЖЬ СОЛОМКОЙ ОГУРЕЦ И КОПЧЕНУЮ КОЛБАСУ В ПРОПОРЦИИ 50:50, НЕ СОЛИ И ЗАПРАВЬ МАЙОНЕЗОМ.. .
2) Редьку трешь на терке, вареную говядину режешь соломкой, заправляешь жареным луком, перцем и ложкой майонеза.... Зелень по вкусу....

Ответ от Пользователь удален[новичек]
САЛАТ МИШЕЛЬ
2 копченые куриные грудки - порезать
язык отварной-порезать
2 болг. перца -соломкой
маринованые огурчики
жареные шампиньоны
морковь отварная
Все смешать заправить маонезои и выложить на тарелку украшеную салатными листьями! !
Вкуснятина сделайте не пожалеете я вам это обещаю !

Ответ от Баринова[гуру]
1й слой помидоры порезать маленькими кубиками, 2й слой грибы жареные, 3й яйца мелко порезать, сверху тёртый сыр и майонез сверху с чесноком
ветчину и сладкий перец порезать соломкой, сыр на тёрке и заправить майонезом
ссылка
ссылка

Ответ от [тыц`тыц][новичек]
ну салат сам придумала бабушка: вообщем трёшь на тёрке или режешь капусту, потом режешь ветчину или бекон... или даже мясо небольшими кусочками, а бекон или ветчину тонкими небольшими полосками, и взбиваешь яйцо, кладешь на сковородку, жаришь, потом переворачиваешь, тоже жаришь.. когда поджарилось режешь тоже тонкими недлинными полосками, всё смешиваешь и майонез. вуаля. - Аля Сухомлин

Ответ от Ольга Спиридонова[гуру]
ГРИБНОЙ С КАЛЬМАРАМИ САЛАТ. Понадобится 500гр. кальмаров (отварить), 500гр. жареных шампиньонов, 6 отварных яиц, майонез. Кальмары отварить и порезать соломкой, шампиньоны порезать мелко и обжарить, яйца порезать мелко, все смешать и заправить майонезом. По желанию можно добавить репчатый лук. Но я иногда шампиньоны обжариваю с луком. Попробуйте и вам обязательно понравится. Моя семья этот салат любит, я его часто готовлю.

Ответ от Ѓля[гуру]
Самый любимый наш салат, гости всегда в восторге. Завтра буду готовить на свой День рождения. Нужна терка, чтобы соломкой овощи нарезать, хотя можно и на крупной потереть. Свежая морковь, свежая свекла, свежий огурец, сыр (взяла пармезан, тереть удобней и вкус подходящий) , картофель нарезать соломкой и обжарить до хрустящей корочки. Все ингредиенты укладываешь на большое блюдо, горочками, по краю тарелки. Свекла, морковь, огурец, картошка, сыр и повторить. Получатся такие цветные сектора. В середину, обжариваешь на сильном огне, на раскаленной сковородке маленькие кусочки мяса (любого, я беру телятину или говядину) , быстро обжариваю, с добавлением соевого соуса. И выкладываешь, когда остынет в салат в середину, горкой. Украшаешь майонезом. Смотрится очень ярко. Ставлю в середину стола, когда все налюбуются, перемешиваю и добавляю майонез. Соли не нужно, майонез и сыр заменят соль. Очень вкусно, свежо. Съедается в первую очередь.
Салат “Нежность” с яблоками – отличный легкий салатик.
Ингредиенты:
яйца вареные – 3 шт,
яблоки (лучше зеленые) – 2 шт,
грецкие орехи
майонез – 100гр,
сыр – 50гр,
Трешь все на терке, укладываешь слоями и каждый слой майонезом. Получается салат очень нежным, не сразу понимают, что в нем. Очень вкусно. Муж не любит салаты с яблоками, сделала, съел и долго допытывался, что я туда положила...

Ответ от Оксана... на...[гуру]
предлагаю вариант совсем простой, быстрый. при этом невероятно вкусно и очень красиво.
понадобится: банка консервированных ананасов (кольцами) , три плавленных сырка, чеснок, майонез, листья салата, креветки для украшения.
открыть ананасы и выложить в дуршлаг, чтобы излишки сока стекли. три плавленных сырка натереть на терке, выдавить туда по вкусу чеснока, немного майонеза. перемешать. в эту массу натереть вареные яйца (я беру 4), не солим.
на любое блюдо выкладываем веером листья салата. берем кольцо ананаса, ровным слоем выкладываем яично-сырную массу, разравниваем ножом, сверху кладем 3-4 креветки и на блюдо.
по собственному опыту убедилась, что лучше брать неочищенные креветки, отварить их дело быстрое, как и почистить, а вкус заметно выигрывает.
можно варьировать количество чеснока (больше, а значит и острее) , можно креветок больше. в любом случае именно это блюдо первым исчезает с моего стола. всем очень нравится. желаю приятного аппетита, Вашей маме здоровья и благополучия

Ответ от Любовь Тян[гуру]
САЛАТ "АНАНАС"
картофель - 2-3 штуки, куриное мясо отварное, грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук -1шт, перья зеленого лука для
украшения, майонез, со ль, перец
Картофель сварить в мундире, охладить, натереть на крупной терке. Яйца на крупной терке. Куриное мясо сварить и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать. Выкладывать на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Фото
САЛАТ"ШАНХАЙ"
Курица копченая — 400 г (2 окорочка)
Грибы шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орех грецкий — 200 г
Сыр — 400 г
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Ананасы консенрвировнные — 1 бан.
Майонез
Мясо копченой курицы порезать на кусочки. Грибы-пластинками, обжарить с луком на раст масле. Орехи измельчить. Сыр потереть на крупной терке. С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли достаточно в сыре и курице. Заправить майонезом.
Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем "решетку"из майонеза, украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой. Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.
ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА (на моей аватарке)
1 слой - варёный картофель натереть на крупной терке, полить майонезом
2 слой- огурцы (солёные или маринованные) режем кубиками
3 слой - варёные яйца порубить, полить майонезом
4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез
5 слой- куринное мясо (варёное) мелко порезать, майонез
6 слой- зеленый лук порезать
7 слой- Воткнуть сверху грибы (маринованные или солёные)
САЛАТ"ЗМЕЙКА"
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованые огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки. Голова у змейки сделала из красного болг перца, глазки -гвоздика, язычок из зеленого болг перца (можно морковь)
Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца
Фотоhttp://otvet.mail.ru/answer/268560859/

Ответ от Людмила Третьякова[гуру]
Салат «Грибная поляна» –
•1 банка (0,5 литра) любых маринованных целиком грибов;
•2-3 крупные вареные картофелины;
•2 средние вареные морковины;
•200-300 грамм отварной курятины;
•3 сваренных вкрутую яйца;
•маринованные огурцы;
•майонез;
•зеленый лук, петрушка, укроп, салатные листья.
Приготовление салата
Готовить этот салат лучше всего в глубокой емкости с широким дном. Я взяла стеклянную кастрюлю для микроволновой печи.
Изюминка этого блюда заключается в его внешнем виде, в эффектной подаче, которая заставляет гостей ахать и восторгаться. Для этого нужно предварительно подготовить тару. Здесь есть два варианта: можно выстелить кастрюльку пищевой пленкой, можно аккуратно и тщательно смазать подсолнечным маслом. Для первого приготовления я решила воспользоваться подсолнечным маслом, которым тщательно смазала дно и стенки кастрюли.
Теперь в подготовленную кастрюлю аккуратно, плотно один к одному, выкладываем маринованные грибки шляпкой вниз. Поэтому для этого салата мы и выбрали шампиньоны, маринованные целиком.
Впрочем, их можно заменить опятами или другими крепкими грибочками со шляпкой и ножкой. .
Теперь мелко режем нашу зелень, всю, кроме салатных листьев. Нарезав, тщательно засыпаем ею грибы. Хочу обратить внимание читателей МирСоветов на такие два момента. Важно, чтобы слой зелени покрыл грибы полностью, чтобы не торчали ножки. При этом он должен быть плотным, для чего я очень осторожно, чтобы не разъехался слой грибов, чуть утрамбовала зелень.
Поверх зелени делаем майонезную сеточку. Не переусердствуйте, чтобы салат не был слишком жидким. На слое зелени майонез лучше поэкономить.
Затем на крупную терку трем морковку, которую выкладываем на слой зелени. Точно также внимательно следим, чтобы морковь полностью покрыла зелень, и деликатно прижимаем морковный слой к уже имеющимся. Снова делаем майонезную сеточку, чуть щедрее предыдущей.
Для следующего слоя тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы. Еще одна тонкость в приготовлении салата, на которую хочу обратить внимание читателей МирСоветов. Огуречную соломку лучше слегка отжать от излишней влаги, т. к. стекающий в нижние слои рассол излишне переувлажнит салат. Слегка придавливаем огурцы, делаем скудную майонезную сеточку.
Затем такой же тонкой соломкой нарезаем отварную курятину, выкладываем ее на огурцы и снова смазываем слой майонезом. При желании можно заменить курицу ветчиной, но я решила пока что в точности повторить понравившейся мне рецепт, экспериментами займемся позже.
На слой куриного мяса выкладываем тертые на крупную терку яйца. Присаливаем по вкусу и делаем майонезную сеточку. Я солить не стала, понадеявшись на майонез. Кстати, яйца и мясо поливаем майонезом щедро.
Последний слой – тертый на крупную терку картофель. Его тоже присаливаем и майонезим.
Теперь наш салат желательно отставить на несколько часов для пропитки.
Салат «Грибная поляна» – подаем блюдо гостям
. Аккуратно устилаю кастрюлю с салатом по периметру салатными листьями и накрываю стеклянным блюдом.
. А потом я переворачиваю кастрюльку вверх дном и ставлю блюдо на стол.
Ура! Намасленная кастрюлька снялась с салата без сучка и задоринки – и вот уже на столе красуется настоящая грибная семейка на зеленой «травке» .

Ответ от Vetka[гуру]
Салат из баклажанов.
2 ср. баклажана, 3 помидора, 1 красный болгарский перец, много зелени (укроп, петрушка) , 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, сахар, лимонный сок (или уксус) по вкусу.
Баклажаны нарезать тонкими, длинными полосками и обжарить (каждую полоску) на подсолнечном масле. Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиками. Смешиваем теплые баклажаны с помидорами, перцами и мелко нарезанной зеленью, выдавливаем чеснок. Добавляем соль, сахар и уксус (или сок лимона) по вкусу. Заправить оливковым маслом.
Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.

Ответ от Ђатьяна Лукьянова[новичек]
Салат с ананасами
Понадобится варенное куриное филе (нарезать кусочками) , консервированные ананасы кусочками, сыр (нарезать маленькими квадратиками) , чеснок и чуть-чуть майонеза. Все ингредиенты добавляются в одинаковой пропорции и перемешиваются и добавляется не много майонеза.

Ответ от Olga Zinkovska[гуру]
Салат "Любовница"
Всё выкладывать слоями в такой последовательности:
1-й слой - сырая морковь (натёртую на мелкую или на среднюю тёрку)
2-й слой - изюм
3-й слой - сыр натёртый
4-й слой - немного чеснока
5-й слой - грецкие орехи
6-й слой - чернослив (нарезать на 3-4 части
7-й слой - варённая свекла
Все слои намазать майонезом
Салат "Грибы на поляне"
необходимо иметь 2 одинаковые "посудины"
Состав
500 гр. консервированных шампиньонов ( среднего размера) ;
пучок зелёного лука;
300 гр. ветчины;
3 картофелины варённых;
3 яйца;
200 гр. сыра;
майонез
Лук зелёный, ветчину, яйца мелко нарезать, отварной картофель и сыр натереть на крупной тёрке
Выкладывать слоями:
1-й - САМЫЙ ГЛАВНЫЙ: Грибы выложить шляпками вниз
2-й - обильно посыпать зелёным луком (он заполнит просветы между грибами)
3-й - ветчина
4-й - картофель
5-й - майонез
6-й - яйцо
7-й - сыр и снова майонез
Поставить на 1-2 часа в холодильник, потом перевернуть в другую (ТАКУЮ ЖЕ ! ) "посудину"
Грибы окажутся сверху на зелёной (луковой) поляне

Ответ от Лена Гурьянова[новичек]
авокадо, яйцо отварное, сыр твердых сортов, яблоко кислое (всё в равных пропорциях) и баночка морепродуктов.
на мелкой терке яйцо, сыр.
на крупной авокадо, яблоко.
морепродукты порезать на мелкие части.
всё перемешать и заправить майонезом (не жирным) и сметаной в равных частях.
салат разложить в лодочки из кожуры авокадо. очень быстро и недорого.
приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]