как приготовить большой кекс

Ответ от Ирина[гуру]
1 пачка творога (200 - 250 г)
1 стакан сахара
2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 яйца
разрыхлитель
4 ст. л. изюма
ванилин
--------------
Масло растопить.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, масло, ванилин и разрыхлитель.
Муку просеять и постепенно смешать с творожной массой.
Изюм промыть и добавить в тесто.
Разогреть духовку до t 200 градусов.
Форму для кекса смазать маслом
Выпекать 30 - 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Источник: <i>Доброго времени суток! Удачи!))</i>