Автор Ниджат Ализаде задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Как приготовить картофельные крокеты? и получил лучший ответ
Ответ от MOSKWA[гуру]
Крокеты из картофеля с хлебными сухариками (Немецкая кухня)
6-7 картофелин, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 1/4 батона, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, муку, соль, вымешать и разделать на крокеты. Хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле и вложить по несколько штук в картофельные крокеты. Придав крокетам форму шариков, отварить их в подсоленной воде на слабом огне. Подавать как самостоятельное блюдо, полив сметаной, или в качестве гарнира.
Ответ от Виктория[гуру]
лучше сделать обычное картофельное пюре. добавить туда 1 яйцо и 1 ст. л. муки. Скатать шарики, колбаски или кубики слепить - это как вам больше нравится. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле до образования хрустящей корочки (желательно вообще во фритюре - так красивее) можно внутрь таких крокетов положить начинку.
лучше сделать обычное картофельное пюре. добавить туда 1 яйцо и 1 ст. л. муки. Скатать шарики, колбаски или кубики слепить - это как вам больше нравится. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле до образования хрустящей корочки (желательно вообще во фритюре - так красивее) можно внутрь таких крокетов положить начинку.
Ответ от салават искуснов[активный]
а если в пюре добавить немного шафрана то просто ум отъешь
а если в пюре добавить немного шафрана то просто ум отъешь
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить картофельные крокеты?