Как приготовить куриные пупки
Автор Натали задал вопрос в разделе Вторые блюда
как вкусно приготовить пупки или желудки куриные? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья юрина[гуру]
Увидела давно по телевизору такой рецепт, теперь так всегда делаю очень вкусно, попробуйте не пожалеете:
Берете пупки и желудки, промываете и ставить варить до готовности, варятся они долго, чтобы мягкие были, в конце варки надо чтобы немного водички осталось для подливки, солите, перчите, добавляете жаренный лук, жаренные грибы лучше белые (если нет, то любые) но вкуснее всего получается с белыми, пару ложек столовых сметаны, 1 чайную ложечку сахара даете всему этому прокипеть минут 10 и готово, получается вкусно на гарнир хорошо вермишельку, рис, гречку вообщем крупу любую с подливкой очень хорошо будет. Приятного аппетита
Источник: Собственный опыт
Ответ от Агафонова Татьяна[гуру]
Можно плов с ними сварить.
Можно плов с ними сварить.
Ответ от LittlePig[гуру]
Потушить с морковкой и луком. Только желудки нужно очень тщательно очистить.
Потушить с морковкой и луком. Только желудки нужно очень тщательно очистить.
Ответ от Vitaliy goncharov[активный]
Отварить в соленой воде, мелко порезать и хорошо сдобрить чесночком. Вроде бы сырку потереть твердого немного.
Отварить в соленой воде, мелко порезать и хорошо сдобрить чесночком. Вроде бы сырку потереть твердого немного.
Ответ от Лиса[гуру]
Легко!
Кладете желудки (очищенные) в сковородку с глубокими краями, заливаете водой.. и таким образом тушите примерно час (добавляя воду по мере надобности). Затем, когда желудки будут чуть жестковаты добавляете к ним куриный кубик, еще чуть воды.. мелко рубленную петрушку, мелко нарезанный лук.. и открыв крышку и помешивая... ждете пока не выпарится остатки воды. Желудки получаются объедение: нежные, сочные... и не вареные)) Удачи!
Легко!
Кладете желудки (очищенные) в сковородку с глубокими краями, заливаете водой.. и таким образом тушите примерно час (добавляя воду по мере надобности). Затем, когда желудки будут чуть жестковаты добавляете к ним куриный кубик, еще чуть воды.. мелко рубленную петрушку, мелко нарезанный лук.. и открыв крышку и помешивая... ждете пока не выпарится остатки воды. Желудки получаются объедение: нежные, сочные... и не вареные)) Удачи!
Ответ от Оленька[гуру]
Рецепт тушеных куриных желудков (или пупков)
Ингредиенты:
Куриные желудки 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лавровый лист 3-4 шт.
Перец горошком 8 шт.
Мука 1 ст. л.
Соль
Приготовление:
Куриные желудки почистить, разрезать на половинки, залить водой и вымочить около 30 минут.
Желудки выложить в кастрюлю, залить водой и поварить 5 минут после закипания.
Проваренные желудки уложить в кастрюлю добавить 1 ст. воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Добавить морковь, лавровый лист, перец, соль, мелко резаный лук к кипящим желудкам.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой и выложить через 20 минут после моркови и лука.
Всё тушить до полной готовности. Это займет около 50 минут с начала тушения.
Соедините муку с 8 ст. л. воды, перемешайте и вылейте к пупкам.
Все тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Рецепт тушеных куриных желудков (или пупков)
Ингредиенты:
Куриные желудки 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лавровый лист 3-4 шт.
Перец горошком 8 шт.
Мука 1 ст. л.
Соль
Приготовление:
Куриные желудки почистить, разрезать на половинки, залить водой и вымочить около 30 минут.
Желудки выложить в кастрюлю, залить водой и поварить 5 минут после закипания.
Проваренные желудки уложить в кастрюлю добавить 1 ст. воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Добавить морковь, лавровый лист, перец, соль, мелко резаный лук к кипящим желудкам.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой и выложить через 20 минут после моркови и лука.
Всё тушить до полной готовности. Это займет около 50 минут с начала тушения.
Соедините муку с 8 ст. л. воды, перемешайте и вылейте к пупкам.
Все тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Ответ от Катерина[активный]
Я делаю так: тщательно промываю и очищаю, затем отвариваю до готовности в соленой воде, нарезаю (примерно на четыре части) , обжариваю с луком на сковороде.
Я делаю так: тщательно промываю и очищаю, затем отвариваю до готовности в соленой воде, нарезаю (примерно на четыре части) , обжариваю с луком на сковороде.
Ответ от Ёупер Мен[гуру]
Я отвариваю (1.5 ч) в солёной воде
Обваливаю в яйце
потом в панировочных сухарях
и обжарить.
Очень вкусно
Я отвариваю (1.5 ч) в солёной воде
Обваливаю в яйце
потом в панировочных сухарях
и обжарить.
Очень вкусно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как вкусно приготовить пупки или желудки куриные?
Как приготовить куриные пупочки? Подскажите рецептик приготовления куриных пупочков. Говорят, очень вкусно...
Куриные пупки на меду с имбирем
Желудки бланшировать и удалить остатки внутренней
подробнее...
Как приготовить куриные желудочки?
Я, помыв и почистив, желудочки разрезаю их на четыре части (один), затем все кусочки обжариваю на
подробнее...
Как приготовить по простому и вкусно куриные желудки?
СОСТАВ
500г лука, ~1кг куриных желудков, ~1 ч ложка соли, перец, 0,5~1 стакан воды или
подробнее...
как приготовить салат из куриных пупков
Салат из куриных пупков
Оригинальный салат из куриных пупков получается очень вкусным и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как по-быстрому приготовить куриные желудки?
Мои домашние обожают как я их готовлю. Также, кстати, люблю готовить и куриные сердечки.
купил св. мороженные куриные желудки, подскажите пожалуйста как приготовить, нужно ли их как то чистить? Спасибо! Спасибо!
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ
1 кг куриных желудков
3 головки
подробнее...
Как вкуснее всего приготовить куриные желудочки? И сколько по времени?
Куриные желудочки отварить до готовности (1,5 ч), затем обжарить с луком, помидорами и болг
подробнее...
Как можно приготовить котлеты из пупков курицы
500 г куриных пупков
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
3-4 варные картофелины
что модно приготовить из печёнки или пупков? (куриные) чтоб быстро и вкусно)
Приготовление отбивной из печени.
Отбивная из печени получается очень вкусная и мягкая.
подробнее...
что можно приготовить из куриных потрошков (сердце, печень) кроме как пожарить?
Супчик, действительно, хорош. Особенно с грибами. А еще хорошо :
Рагу из потрохов.
спросили в Меленки
Какое вкусное блюдо можно приготовить из куриных потрашков?
Щец --да с потрашками
Источник:
подробнее...
Какое вкусное блюдо можно приготовить из куриных потрашков?
Щец --да с потрашками
Источник:
подробнее...