Как приготовить' макароны по флотски
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить макароны по-флотски???. и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Зимина[гуру]
Для макарон по-флотски возьмите 500 г макаронных изделий, 500 г мясного фарша (говяжьего или говяжье-свиного), 2 головки репчатого лука, соль, черный перец и масло для жарки. Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды, чтобы они не переварились, и откиньте на дуршлаг. При желании ополосните их холодной водой, чтобы остановить варку и предотвратить слипание. Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш, тщательно разминая его лопаткой, чтобы масса получилась мелкозернистой и без комков. Жарьте до полной готовности, затем посолите и поперчите. Смешайте обжаренный фарш с макаронами прямо в сковороде, накройте крышкой и прогрейте 3-5 минут на среднем огне для объединения вкусов. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью. Для быстрой версии рецепта вместо свежего фарша используйте качественную тушенку, а для разнообразия вкуса добавьте к луку тертую морковь, болгарский перец или грибы.
самое лучшее учение поступи в кулинарный техникум
Макароны надо купить, потом их сварить, потом взять фарш мясной с мелко нарезанным луком обжарить на сковородке и туда же добавить макароны.... и перемешать и немного потушить....
Если по-быстрому, то можно с тушёнкой. Вскипятить воду. подсолить, положить макароны. Как сварятся слить воду, промыть под холодной водой. На сковороде подогреть тушёнку и добавить туда макароны. А если с фаршем, смолоть мясо, поперчить, посолить, обжарить на сковороде, Отварить макароны и смешать с фаршем.
Вот смотри видео как готовить.
Тут с тушонкой, но вместо тушенки можно фарш добавить
Если не издеваешься-запоминай!! !
1.Макароны-лучше потоньше (спагетти, Лапша) вари в кипящей воде 7 минут, промой в друшлаге хол. водой.
2.В идеале нужен фарш как любишь свинина, говядина или всё вместе! Фарш сам крути или покупай, на пачку макарон 500г фарша. Его обжарь с луком почти до готовности на масле сливочном или растит. или оливк.
3.Смешай макароны готовые с фаршем в сковороде на огне-посоли и поперчи!! Всё
блюдо готово!
4.Если ленишься замени фарш тушенкой! !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ссылка
1. Ставишь воду в кастрюльке на газ, до закипания, чтобы быстро закипела, кастрюлечку накрой крышечкой, когда закипит добавь соли по вкусу, воду надо попробовать, чтобы не пересолить!
2. Добавляешь макароны, чтобы сверху них воды было достаточно чтобы они у тебя не слиплись и кашой не стали! Помешивай, не забывай!
3. Купленный заранее фарш, лучше свинно-говяжий, ( если ты татарин, то говяжий! ) выложи на предварительно нагретую сковороду с подсолнечным маслом! Обжарь немного.
4. Луковицу возьми в зависимости от количества фарша и макарон или если ты любишь лук возьми побольше, почисть, порежь покрупнее кольцами или помельче кубиками.
5. Высыпаешь лук к мясу, обжариваешь пока лук не поджариться, у него должен появиться золотисто-коричневый цвет!
6. чтобы не подгорало добавляй понемногу масло, но не перестарайся, а то от жирного желудок заболит!
Добавь соли, специи и перец по твоему вкусу, но не переусердствуй!
7. сваренные макароны (они должны не перевариться) Пробуй иногда! промой под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и добавь в жаренный фарш или наоборот фарш в макароны. И опять немного обжарь! Пока макорошки горячими не станут! Ешь на здоровье. Выложи на тарелочку, посыпь зеленью, если любишь.
Надеюсь ничё не упустила, но я старалась!
1. продуть макароны
2. фаршировать их
3. отварить
моя подруга своему мужу подала так: "макароны по-флотски" - МАКАРОНЫ, СВАРЕНЫЕ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ. Он почему то затаил обиду
Примитивный способ сварганить макароны по-флотски - это положить фарш в уже готовые макароны и потушить все вместе. Не вру, я сама видела такое исполнение. Но лучше так не делать, ладно? Получается такая бурда, что есть противно. Так что давайте немного усложним процесс.
Для начала возьмем свежий фарш (говяжий или говяжий со свиным) и как следует вымешаем его с солью и черным перцем. На сковородке обжарим в сливочном (или растительном, но без запаха) масле или топленом сале мелко нарезанный лук и, если хотите, зубчик чеснока. Потом выложим лук на тарелку и на том же масле обжарим фарш - аккуратно помешивая, чтобы он превратился в однородную мелкозернистую массу, а не спекся комьями.
Затем смешаем лук с фаршем и добавим в готовые макароны, которые мы уже научились варить в одном из предыдущих эссе. Немного зелени, сливочного масла - и получится вкусно.
Это у нас, так сказать, базовые макароны по-флотски. Теперь давайте разнообразить основной рецепт разными добавками. Например, берем кукурузу из банки и добавляем в готовое блюдо. Кто больше любит горошек - пусть добавит, а я просто не всегда его ем.
В жареный фарш можно добавить немного помидоров. Или натертой и обжаренной с луком моркови. Неплохо в этом блюде выглядит мелко нарезанный красный болгарский перец. Ошпаренная зеленая фасоль. Мелко нарезанные соленые огурцы (можно не жарить). От добавления шампиньонов макароны по-флотски вовсе не страдают.
Фарш можно взять куриный, кстати. Тогда его надо, скорее, не жарить, а припускать - то есть довести до готовности на очень маленьком огне с небольшим количеством жидкости (вода, вино, сливки). И перчить не надо - лучше добавить прованских трав или карри. Блюдо получится более нежное и диетическое, чем с говяжьим фаршем. Кстати, для пущей сытности в любой фарш можно добавить яйцо. Тогда он будет светлее.
А если у вас дома нет фарша или его очень мало - то приготовьте соус на скорую руку из всего, что завалялось в холодильнике. Вытопите жир из бекона или сала. Выловите шкварки и на оставшемся жире обжарьте мелко нарезанные мясопродукты - вчерашнюю жареную курицу, остатки фарша (можно даже накрошить готовую котлету) , чуть заветрившуюся (но не завонявшую! ) ветчину или грудинку, одинокую сосиску, останки копченой колбасы и вообще все мясные объедки.
Добавьте лук, немного чеснока и помидор. Если помидора нет, черт с вами, плесните кетчупа. Или ткемали. Или сацебели. Если есть какие-нибудь замороженные овощи - добавьте и их. Потушите и залейте получившимся соусом макароны с большим количеством масла. Не забудьте про свежую зелень. Такое блюдо очень выручает за день до зарплаты или когда лень ходить в магазин.
Если смешать макароны с соусом на сковородке, а сверху натереть сыра или разбить пару яиц - то получится замечательная запеканка. Так, кстати, очень вкусно разогревать вчерашние макароны по-флотски.
Отварить макороны, обжарить репчатый лук перец болгарский и морковь, пожарить фарш на отдельной сковороде (можно с томатом) перемешать ! !Приятного аппетита
фарш как поджарить-приготовить сочный фарш для макарон по-флотски у меня постоянно то пережаривается, то сухой
Чтобы макароны по-флотски получились по-настоящему сочными, а фарш не был сухим, важно соблюдать
подробнее...
С чем вкуснее всего есть макароны?
Выбор добавки зависит от формы изделия. Основные типы макарон: спагетти, рожки, ракушки, вермишель,
подробнее...
Что можно приготовить из фарша и макарон? Пооветуйте, что можно вкусненькое смастерить изфарша и длинных макарон.
Из фарша и длинных макарон можно быстро приготовить несколько сытных блюд. Классические макароны
подробнее...
Поделитесь рецептами, что можно приготовить из варёной говядины?? ? кроме макарон по флотски.
Хотя вы искали варианты кроме макарон по-флотски, классический рецепт с мясом всё же может
подробнее...
как приготовить макароны по флотски из печени говяжьей
перекрути печень
пожарь нашинкованный лук
добавь на сковороду печёнку -доведи её до
подробнее...
как правильно приготовить макароны по-флотски
Наверное, каждый готовит это блюдо не "по-правильному", а как нравится. Попробуйте несколько разных
подробнее...
Как приготовить макороны по-флотски? (точнее макароны с тушенкой)
Для приготовления макарон по-флотски с тушенкой вам понадобятся макароны, банка тушенки, репчатый
подробнее...
как готовить макароны по флотски?
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (2 способа)
Продукты:
300 г. макарон,
400 г.
подробнее...
Как вкусно приготовить макароны "по-флотски"?
Макароны по-флотски
200 гр. макарон
400 гр. мяса без костей
2 луковицы
5
подробнее...
Как приготовить картофель по флотски?
картофель по флотски
Картофель, фарш (свинина-говядина) , лук, чеснок, соль, перец,
подробнее...
Как приготовить лапшу по-флотски? Есть фарш, макароны, лапша, лук и помидоры дома? Как вкусно сделать?
Понадобится: 400 г фарша, 300 г макарон, 30 мл растительного масла, по 2 луковицы и яйца, 1,5
подробнее...
люди хочу приготовить макароны по флотски с томатной пастой помогите как..
Ингредиенты:
мясо (без костей) - 500 г. , макароны - 250 г. , лук репчатый - 1-2 шт. , соль,
подробнее...