как приготовить мясо с картошкой в духовке

Ответ от Натуся широкова[эксперт]
Список ингредиентов
мякоть свинины или говядины — 1 кг
картофель — 1-1,5 кг
репчатый лук — 300 г
майонез — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Нарезать мясо кусочками средней величины. Затем кусочки отбить молотком для мяса.
Лук и картофель очистить от кожуры и помыть. Полукольцами нарезать лук. Картофель нарезать кружочками и разделить на две части.
Противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выложить одну часть нарезанного картофеля. Посыпать солью, черным молотым перцем и специями.
Сверху на картофель выложить лук. Затем на лук выложить мясные отбивные, посолить, поперчить, присыпать специями.
Сверху на мясо выложить оставшуюся часть картофеля, смазать майонезом.
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Затем поставить противень или форму для запекания в духовой шкаф на 1 час.
Готовое запеченное мясо с картошкой нарезать порционными кусочками и подать на стол

Ответ от Джейн[гуру]

Ответ от Елена Теретьева[гуру]
Картошка с мясом
1. Картошку чистим и режем тонкими кружочками, лук режем соломкой, мясо (можно свинину, говядину или куриное филе) как на отбивные (только кусочки поменьше размером, где-то 8х8см когда отобьешь) .
2. Выкладываем все в глубокую, желательно больших размеров сковороду слоями (я использую форму для запекания с высокими бортиками) : смазать дно формы растительным маслом, выложить половину картошки, солим, дальше половину лука, потом мясо (солим перчим и приправляем любимыми приправами) , опять лук, и затем оставшуюся картошку, солим, поливаем майонезом и в духовку минут на 30-40.
Картошка с курицей в духовке.
Картофель почистить и помыть. Затем обсушить и нарезать тонкими кружочками. Посыпать любимыми специями, перемешать и оставить на 20 минут. Тем временем куриное филе помыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Немного отбить при помощи кухонного молотка.
Овощи почистить и помыть. Лук меленько нарезать, а морковь натереть на терку. Кабачок помыть и нарезать тонкими полукружьями. Твердый сыр натереть на терку.
Духовку нагреть до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом и выложить тонкий слой картофеля. Сверху разложить куриное филе и слегка посыпать измельченным луком. Немного смазать майонезом и выложить равномерный слой кабачков. Затем снова картофель, мясо, лук, майонез и кабачки. Выкладывать таким образом, пока ингредиенты не закончатся.
Верхний слой смазать посыпать тертой морковочкой и смазать майонезом. Сбрызнуть растительным маслом и поставить в нагретую духовку. Запекать при 180 градусов почти до готовности. Затем посыпать тертым сыром и дать возможность блюду подрумяниться. Украсить на свое усмотрение и можно подавать на стол.

Ответ от Ёветлана Утенок[гуру]
на протвинь положить слоями
картошку ломтиками, лук, смазать или сметаной или майонезом, мясо замаринованое положить сверху. обмазать. ( можно еще шампиньонов и помидорок резанных добавить) и в духовку. до окончания минут за 10 сыром тертым посыпать. . я так делаю.

Ответ от 3 ответа[гуру]