Автор Ольга Чистякова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить щуку в сметане и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Щуку нарезать порционными кусками, посолить и положить в смазанным маслом сотейник или кастрюлю. Сверху нужно положить натёртый на крупной тёрке хрен (половина корня) , обжаренный на сливочном масле, и сметану. Тушить на среднем огне до готовности рыбы (минут 20)
Затем куски рыбки нужно переложить в другую посуду, а в оставшую после тушения сметану с хреном заправить сливочным маслом, побрызгать лимонным соком и добавить столовую ложку сахара
Подавать щуку полив сметаной, в которой она тушилась
Сметаны всего должно быть примерно пол стакана. Масла примерно 2 столовые ложки
Источник: Свой, проверенный рецепт. Не из инета
Необходимые продукты:
щука - 500-600 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 500 г
растительное масло - 1-2 ст. ложки
зелень петрушки, укропа, кинзы
лимонный сок - 1 ст. ложка
перец черный, белый, соль - по вкусу
1) Щуку порезать на средние кусочки, посолить, добавить перец, лимонный сок, хорошенько перемешать и оставить на несколько минут.
2) Порезать лук кольцами или полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета на медленном огне.
3) Выложить щуку на лук, жарить с обеих сторон 5-7 минут.
4) Залить сметаной щуку. Если сметана гутая, то ее можно разбавить водой. После закипания тушить 10-15 минут.
5) Порезать мелко всю зелень. Высыпать щуку. После этого тушить еще 5 минут.
Что можно приготовить из щуки??? 2 небольшие рыбины... Заранее спасибо...))
Вы не любите щуку? Вы просто не умеете ее готовить! Злодейка щука – рыба хищная. Вечно голодная,
подробнее...
Как приготовить щуку в дух. шкафу?
ЩУКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
Продукты:
1 щука (1,5 кг) ,
2/3 стакана
подробнее...
Что приготовить из свежей щуки?
Щука фаршированная по-уральски
Щуку (не поротую) очистить от чешуи, промыть, осушить,
подробнее...
Что можно приготовить из филе щуки. кроме хе и рыбных котлет?
Щука тушеная в горшочке
филе щуки - 400 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
Как приготовить рыбу в микроволновке? На какой мощность и сколько минут? Спасибо.
Секреты приготовления рыбных блюд в микроволновках#yaimg13730#Перед тем, как готовить, сырую рыбу
подробнее...
как приготовить судака в духовке?
СУДАК С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
чесночная соль – по вкусу
перец белый – по вкусу
судак –
подробнее...
Как приготовить щуку!??
щучьи котлеты
берешь филе щуки (без костей), проворачиваешь пару раз в мясорубке,
подробнее...
как приготовить осётр в духовке?
Осетр в духовке в пряном соусе. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: осетр (0.5 кг)
подробнее...
как приготовить щуку в духовке?
В пределах килограмма. Самое то для приготовления.
Чистим от чешуи, вынимаем
подробнее...
Как приготовить рыбу (речную) чтобы кости стали мягкими и съедобными?
Что бы косточки таили во рту. нужно рыбу почистить и залить рассолом. соль. специи по вкусу и
подробнее...
как приготовить сазана?
Сазан, запеченный с овощами
Для рецепта вам потребуется:
сазан (филе) - 1 кг
овощи
подробнее...
Посоветуйте, как приготовить судака (желательно в духовке)
Ингредиенты:
судак - 1 шт
картофель - 5 шт
репчатый лук - 1 шт
майонез - 5 ст.
подробнее...
Как приготовить вкусно филе минтая
РЫБА. ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ
Филе минтая 500 г
Сливочное масло 50 г
Яйца 2 шт