как приготовить шоколадную колбасу

Ответ от Dark_angel[гуру]
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА
Ингредиенты для 4 человек:
150 г сливочного масла
150 г черного шоколада
150 г сахарного песка
125 г сухого печенья
75 г миндальных орешков
1 яйцо
1 яичный желток
Растопить масло на водяной бане или просто в кастрюльке на медленном огне.
Порезать шоколад, положить в кастрюльку, растопить как масло.
Откинуть миндальные орешки в кипящей воде пару минут, очистить от кожуры, порубить не сильно мелко. Размельчить печенье (мне сын крошил, потом толкушкой в крошки растирал) .
Разбить яйцо и желток в отдельную емкость, туда же сахар и взбить, влить понемногу масло, шоколад, добавить печенье и орешки.
Все размешать. Должна получиться такая густая каша.
Затем выкладываем ее на лист фольги, заворачиваем в виде колбасы, защепляем по краям, кладем минут на 25 в морозильник, затем достаем и на 4-5 часов просто в холодильнике оставляем.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
1 пачка сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
2 пачки печенья
2 ст. л. молока
какао-порошок
Масло растопить, добавить сахар, помешать, чтобы сахар почти растворился. Добавить какао-порошок, молоко, яйцо. Размешать наломать печенье мелкими кусочками прямо в массу, хорошо размешать всю массу выложить в полиэтиленовый пакет (или кто куда хочет) , сформировать колбаску и убрать в холодильник до полной заморозки.
А вот этот рецепт домашний, миллион раз опробованный.
"КРОВЯНАЯ КОЛБАСКА"
1,5 ст. сахарного песка
150 г сливочного масла
250 г печенья
250 г грецких орехов
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки водки (для не употребляющих - воды)
1 яйцо
Соединить водку, масло, сахар, какао и подогреть на небольшом огне до однородной массы. Снять, добавить взбитое яйцо, поломанное печенье и орехи. Перемешать, выложить в целлофан, смазанный маслом, завернуть в виде колбаски и заморозить.

Ответ от VaDiM[гуру]
Я делаю так:
масло (сливочное, или маргарин, а можно и 50/50) 150-200 г, сахар (2-3 ст. ложки) , какао (2 ст. ложки) - в кастрюлю и на слабый огонь - растопить масло и 1-2 мин прокипятить, дать остыть до "горячее но не жжёт" и добавить 1-2 взбитых яйца (вливать тонкой струйкой и помешивать, чтоб не "свернулось") (можно добавить ст. ложку коньяка, ликёра, или другого алкоголя с ярким ароматом, я всегда добавляю)
500 гр. печенья (типа Юбилейное) поломать на кусочки не более 0.7х0.7 см. , можно добавить тертый орех (грецкий, фундук) - всё это всыпать в полученную ранее смесь и перемешать, выкладываем на кусок полиэтилена или спец. бумагу, сворачиваем колбаской, даём остыть и в холодильник на пару часов.
Приятного Аппетита!

Ответ от Ѝльмира Михайленко (Алиева)[гуру]
Шоколадная колбаса
Ингредиенты для 4 человек:
150 г сливочного масла
150 г черного шоколада
150 г сахарного песка
125 г сухого печенья
75 г миндальных орешков
1 яйцо
1 яичный желток
Растопить масло на водяной бане или просто в кастрюльке на медленном огне.
Порезать шоколад, положить в кастрюльку, растопить как масло.
Откинуть миндальные орешки в кипящей воде пару минут, очистить от кожуры, порубить не сильно мелко. Размельчить печенье (мне сын крошил, потом толкушкой в крошки растирал) .
Разбить яйцо и желток в отдельную емкость, туда же сахар и взбить, влить понемногу масло, шоколад, добавить печенье и орешки.
Все размешать. Должна получиться такая густая каша.
Затем выкладываем ее на лист фольги, заворачиваем в виде колбасы, защепляем по краям, кладем минут на 25 в морозильник, затем достаем и на 4-5 часов просто в холодильнике оставляем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ответ от Anyutka[активный]
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА 1
Продукты:
300 г печенья ,
100 г сливочного масла,
меньше 0,5 банки сгущенки,
3 полные ложки какао,
горсть грецких орехов,
изюм.
Способ приготовления:
В глубокой миске смещать сгущенку, немного горячей воды, масло, какао, орехи, изюм. В эту смесь высыпать размолотое печенье и хорошенько помешать. Потом массу положить на фольгу, придать форму колбасы и убрать в холодильник.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА 2
Требуется:
печенье - 250г
орехи с изюмом - 150г
масло - 200г
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1/4 стакана
какао - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В кастрюле на маленьком огне растапливается масло, добавляется молоко, сахар и какао и минутку варится, затем в эту жидкость добавляется мелко помолотое печенье и орехи с изюмом, все перемешивается и выкладывается на фольгу в форме колбасы, затем замораживается. Употреблять после заморозки можно и через пол года, если конечно пролежит столько времени.

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Печенье Кровяная колбаса
400г печенья мелко поломать, 200г масла+ 1 стакан сахара + 1 ст. ложка какао-растопить, орехи поджарить.
Смешать масло, печенье и орехи и добавить сырое яйцо. Хорошо вымешать. Выложить на кальку или бумагу для выпечки, придать форму колбаски и -на холод.

Ответ от The skarlet flower[активный]
Ой здесь главное фантазия!!! !
2 кг рассыпчатого печенья (растолочь до мелких крупиц)
1,5 банки сгущенного какао
грецкие орехи на глаз
горсть семечек
все размешать до однородной массы
свернуть в вид колбасы, обернуть в фальгу и в морозилку на часа 3-4.

Ответ от Михайловна я![гуру]
Сливочное масло растопить и мешать с какао. Печенье прокрутить через мясорубку (обычно для этого покупаю ломаное - и дешево и разные сорта) . Если печенье не сладкое можно добавить сахарный песок. Любители могут добавить орехи, курагу, изюм.
Все перемешать, сформировать колбаски. Завернуть колбаски в фольгу или салофан и в морозилку.

Ответ от For_liliy[гуру]
Шоколадная колбаска
1 пачка сливочного масла (200 г. )
1 ст. сахара
1 яйцо
2 пачки печенья ("Ручеек", "Полянка" и т. п. из этой же серии)
2 ст. л. молока
какао-порошок.
Масло растопить, добавить сахар, перемешать, чтобы сахар почти растворился. Добавить какао-порошок, молоко, яйцо, размешать. Наломать печенье мелкими кусочками прямо в массу, хорошо размешать, всю массу выложить в полиэтиленновый пакет и сформировать колбаску. Поставить в холодильник до полной заморозки.
----------------
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
300 г печенья ,
100 г сливочного масла,
меньше 0,5 банки сгущенки,
3 полные ложки какао,
горсть грецких орехов,
изюм.
В глубокой миске смещать сгущенку, немного горячей воды, масло, какао, орехи, изюм. В эту смесь высыпать размолотое печенье и хорошенько помешать. Потом массу положить на фольгу, придать форму колбасы и убрать в холодильник.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]