Автор Наташа Аронова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
В Великобритании пробовала обалденное печенье(типа овсяного) с кусочками шоколада в нутри ,может у кого есть рецепт ?!! и получил лучший ответ
Ответ от Saar[гуру]
Американское печенье с кусочками шоколада шоколад (горький) - 300г- шоколад (молочный) - 100г- коричневый сахар - 100г- сливочное масло - 85г- арахисовое масло - 100г- яйцо - 1 шт.- ванильный экстракт - 1/2 л- блинная мука - 100г- арахис (соленый поджаренный) - 100г.Разогреть духовку до 180С. Порезать 200 г горького шоколада на крупные кусочки. Также порезать молочный шоколад, но не смешивать.Разломать оставшийся горький шоколад в другую огнеупорную миску. Растопить шоколад в течение 1 1/2 минут (в микроволновой печи или в миске на кастрюле с кипящей водой) .Перемешать растопленный шоколад с сахаром, маслом, яйцом и ванилью, взбить деревянной ложкой. Добавить муку, весь молочный шоколад, орехи (не нужно их резать) . Смесь будет довольно мягкой, она должна легко отходить с ложки на противень, если ложку потрясти.Ложкой выложить тесто на 2-3 противня, чтобы получилось 12 печений, оставляя много места между ними. Воткнуть в каждое печенье по 2-3 куска шоколада.Запекать 10-12 минут, пока печенье не потемнеет. Также вы узнаете по запаху, что оно готово. Оно будет мягкое внутри, но когда оно остынет, печенье станет хрустящим. Их можно хранить в плотно закрывающемся контейнере 3-4 дня. Домашнее арахисовое масло Арахисовое масло легко сделать дома. Нужно положить очищенный поджаренный арахис в кухонный комбайн, побрызгать растительным маслом и взбивать до нужного состояния - не долго, если вы хотите хрустящее масло. Его можно хранить в холодильнике несколько недель.ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДАХорошо размешать пол пачки сливочного масла с полстаканом сахара, добавить одно яйцо и пакетик ванилина до однородной массы, всыпать чуть больше полтора стакана муки и 1,5 плитки шоколада, разломанного на небольшие кусочки. Сформировать лепешки и выложить на противень, чтобы было расстояние - будет расползаться. Печь 15-20 минут до золотистого цвета, выложить на досочку, когда застынет - станет твердым.
Овсяное печенье с шоколадом 100 грамм сахара 100 грамм маргарина (масла) 150 грамм овсяных хлопьев шоколад 50 грамм 1/3 ч. л. соды 0,5 яйца мука Маргарин мягкий комнытной температуры смешать с сахаром, хлопьями, содой. Натереть на крупной терке шоколад. Яйцо отдельно взбить и отделить половину (можно и целое, я решила что мало ингредиентов, пусть половинка будет) . Муку добавить столько, чтобы не липло к рукам тесто. Отрывать кусочки и скатать шариками. Приплюснуть, положить на смазаный маслом противень. Печь 20 минут, если духовка уже включена была. С листа снимать, когда чуть остынут.
ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДАНа 15 шт:115 г несоленого сливочного масла50 г сахара70 г светлого тростникового сахара1/2 ч л ванильного экстракта1 крупное яйцо, слегка взбить160 г простой муки1/4 ч л соды100 г молочного шоколада, порезанного на кусочкиЕсли использовать чуть меньше масла и сахара, печенье будет более легким, бисквитным.1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать 2-3 непригораемых противня.2. Положить сахар и масло в большую миску и взбить миксером, пока смесь не станет бледной, воздушной и легкой. Постепенно добавить ваниль и яйцо, все перемешать.3. В другой миске смешать муку, соду и щепотку соли. Смешать эту смесь с маслом и яйцом и добавить кусочки шоколада.4. Ложкой выкладывать тесто на противни, на некотором расстоянии друг от друга. Запекать 8-10 минут, затем достать из духовку. Оставить на противнях на 2 минуты, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же, либо хранить в плотно закрывающейся коробке до 5 дней.
а я в магазине покупала=)
его можно не готовить а пойти в крупный супер маркет и попросту купить его. А упаковка у него случаем не в шотладскую клетку?
Необычайно вкусное печенье (тоже типа овсяного с шоколадом) можно купить у нас в супермаркетах (видела в 7 континенте, Перекрестке и др. ) . Называется "Cookies" т. м. "Merba" (Голландия) . Есть с темным шоколадом и орехами, темным и белым шоколадом, белым шоколадом и клюквой. Самое вкусное первое. Попробуйте обязательно, ну о-очень вкусно!!!