Автор Анна задал вопрос в разделе Первые блюда
Как приготовить суп из креветок? и получил лучший ответ
Ответ от Kerry[гуру]
Суп пикантный с креветками.
В креветках содержится много йода, белка, минеральных веществ, так необходимых для здоровья. Поэтому старайтесь почаще кормить свою семью продуктами моря: креветками. Предлагаем вам приготовить суп пикантный из креветок по нашему рецепту.
Продукты для супа с креветками : 500 г креветок варено-мороженых, 50 г зеленого горошка, 2 столовых ложки вареных нарезанных грибов, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка масла или маргарина, 1 яйцо, 2 столовых ложки молока, соль по вкусу.
Для приготовления супа креветки промойте в холодной воде и отварите. Затем креветки очистите от панциря. Бульон для супа процедите, добавьте в него зеленый горошек, грибы, нарезанные репчатый лук и морковь, соль. Варите суп при слабом кипении. В готовый суп положите креветки и заправьте смесью молока и яйца.
Приготовление смеси для супа: в яйцо добавьте 2 столовых ложки молока, добавьте одну столовую ложку маргарина и тщательно перемешайте.
К столу суп с креветками подавайте с зеленью.
Ответ от Олюська[гуру]
- креветки - 50г
- морковь - 20г
- лук - 15г
- петрушка (корень) - 15г
- масло сливочное - 20г
для клецек:
- крупа манная - 20г
- молоко - 30г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу, охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки, наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью.
- креветки - 50г
- морковь - 20г
- лук - 15г
- петрушка (корень) - 15г
- масло сливочное - 20г
для клецек:
- крупа манная - 20г
- молоко - 30г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу, охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки, наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью.
Ответ от Елена Соколова[гуру]
Суп из креветок
500 мл бульона (из под креветок) , 1 кг креветок, 150 мл белого вина, 2 среднего размера луковицы, 1-2 средних морковки, 3 ст. л. подсолнечного или оливкового масла. корень петрушки, черный и белый перец, соль, укроп.
Отварить креветки с солью и специями в течение 15 минут. Охладить, очистить и обжарить их с овощами на подсолнечном масле в течение 5 минут. Потом туда же добавить томатное пюре, вино и потушить еще 3 минуты. Отвари бульон с частью овощей в течение 15 минут. Добавить сливки и оставить на огне еще на 5 минут. Затем процедить. В тарелку или чашку для супа положить овощи и креветки. Добавить бульон и украсить мелко нарезанной зеленью.
Суп из креветок
500 мл бульона (из под креветок) , 1 кг креветок, 150 мл белого вина, 2 среднего размера луковицы, 1-2 средних морковки, 3 ст. л. подсолнечного или оливкового масла. корень петрушки, черный и белый перец, соль, укроп.
Отварить креветки с солью и специями в течение 15 минут. Охладить, очистить и обжарить их с овощами на подсолнечном масле в течение 5 минут. Потом туда же добавить томатное пюре, вино и потушить еще 3 минуты. Отвари бульон с частью овощей в течение 15 минут. Добавить сливки и оставить на огне еще на 5 минут. Затем процедить. В тарелку или чашку для супа положить овощи и креветки. Добавить бульон и украсить мелко нарезанной зеленью.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп с креветками
Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящий бульон смыть пассерованные овощи и варить 10~15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. Дать постоять. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Креветки очищенные 200 г, рыбный бульон 1500 мл, морковь 1, капуста цветная 500 г, петрушка 1 корень, масло сливочное 1 ложка, луковица небольшая, укроп или петрушка
Суп с креветками
Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящий бульон смыть пассерованные овощи и варить 10~15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. Дать постоять. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Креветки очищенные 200 г, рыбный бульон 1500 мл, морковь 1, капуста цветная 500 г, петрушка 1 корень, масло сливочное 1 ложка, луковица небольшая, укроп или петрушка
Ответ от Егор Егоров[гуру]
вот один из рецептов.. .
Суп овощной с креветками.
Отварить креветок, отвар (бульон) процедить. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать тонкими ломтиками, пассеровать. В кипящий отвар (бульон) положить свежую капусту, нарезанную квадратиками, добавить нарезанный дольками или крупными кубиками картофель, пассерованные овощи и варить до готовности. В конце варки в суп можно добавить свежие помидоры, нарезанные дольками, и зеленый горошек. Перед подачей в тарелки положить очищенные шейки креветок, залить супом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
800 г сыромороженых креветок, 250 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 50 г петрушки (корень) , 100 г репчатого лука, 2—
6 ст. ложек зеленого горошка, 150—200 г помидоров, 3—4 ст. ложки
масла, зелень петрушки или укропа по вкусу.
P.S Уха из голов красной рыбы - гараздо вкусней .
вот один из рецептов.. .
Суп овощной с креветками.
Отварить креветок, отвар (бульон) процедить. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать тонкими ломтиками, пассеровать. В кипящий отвар (бульон) положить свежую капусту, нарезанную квадратиками, добавить нарезанный дольками или крупными кубиками картофель, пассерованные овощи и варить до готовности. В конце варки в суп можно добавить свежие помидоры, нарезанные дольками, и зеленый горошек. Перед подачей в тарелки положить очищенные шейки креветок, залить супом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
800 г сыромороженых креветок, 250 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 50 г петрушки (корень) , 100 г репчатого лука, 2—
6 ст. ложек зеленого горошка, 150—200 г помидоров, 3—4 ст. ложки
масла, зелень петрушки или укропа по вкусу.
P.S Уха из голов красной рыбы - гараздо вкусней .
Ответ от Rus[гуру]
ссылка
наслаждайтесь, удачного приготовления
ссылка
наслаждайтесь, удачного приготовления
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить суп из креветок?
спросили в Креветки
Томатный суп с креветками, как приготовить?
Томатный суп с креветками
200 г очищенных креветок
100 г сметаны
3 помидора
2
подробнее...
Томатный суп с креветками, как приготовить?
Томатный суп с креветками
200 г очищенных креветок
100 г сметаны
3 помидора
2
подробнее...
как приготовить кукурузный суп с креветками?
Кукурузный суп с креветками
30 -150 мл воды,
-1 мелко порезанная луковица
-1/2
подробнее...
Кто знает как приготовить суп-пюре из цветной капусты с креветками???
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
способ приготовления
Филе
подробнее...
какие супы можно пригототовить из макарон?
Их так много, пробуй все !!
Суп с макаронными изделиями
Куриный суп с макаронами
Как приготовить суп из морепродуктов? Подскажите рецепт))
Сейчас насобираю:)) )
Cacciucco alla livornese - Густой суп из морепродуктов
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить суп-пюре из морепродуктов?
Суп-пюре из креветок, мяса криля или морского гребешка
На 0,2 кг мяса отварных креветок
подробнее...
Слушаю песню про суп с РАКАМИ, а как ЕГО приготовить?
анекдот в тему:
у одного мужика пошла жена летом на озеро купаться и пропала..
день нету,
подробнее...
Как приготовить деликатесный суп по-итальянски?
Деликатесныый суп по-итальянски.
250 г филе говядины, 200 г консервированного зеленого горошка,
подробнее...
как приготовить томатный суп?
2 кг крепких красных помидоров, 6 ст. л. топленого или растительного масла, 1 ч. л. молотого
подробнее...
хочу рецепт томатного супа-пюре, как в египте или как в турции. Может кто знает?
ТОМАТНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
2 ст л растительного масла, 1 луковица,
подробнее...
Как правильно приготовить креветки по-тайски. Или хотя бы скажите, как правильно пожарить креветки?
Креветки с их неповторимым вкусом - одни из самых популярных и часто применяемых в кулинарии
подробнее...
спросили в Удонены
Помогите найти рецепт супа Эби темпура удон из ресторана Рис?
темпура - это жареная креветка ...она просто добавляется в суп в конце приготовления
а суп с
подробнее...
Помогите найти рецепт супа Эби темпура удон из ресторана Рис?
темпура - это жареная креветка ...она просто добавляется в суп в конце приготовления
а суп с
подробнее...
Подскажите рецепт приготовления вкусного необычного супа!!!
заходишь на майл ру ОТВЕТЫ, а там есть строка "НАЙТИ",
тебе все равно сейчас от туда
подробнее...