как приготовить свиные стейки в духовке

Ответ от Alrami[гуру]
Бесподобное блюдо, которое я рекомендую к Нового году или любому другому праздничному столу. Прелесть его, по крайней мере для меня, заключается в том, что его можно приготовить заранее, а поставить в духовку тогда, когда уже все будут за столом. Полчаса времени - и у Вас потрясающее второе блюдо готово!
1. Свинину слегка отбить с двух сторон.
2. Мясо посолить и поперчить.
3. Смешать майонез и горчицу. Вместо майонеза можно взять сметану.
4. Намазать свинину с одной стороны получившейся массой.
5. Положить куски свинины в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
6. Затем форму достать. Посыпать мясо мелко нарезанным репчатым луком.
7. Помидоры нарезать мелким кубиком и положить на лук.
8. Карбонат или ветчину мелко нарезать и положить на помидоры.
9. Сверху посыпать все измельченной зеленью петрушки.
10. Присыпать все тертым сыром.
11. Поставить обратно в духовку. Запекать около 20-30 минут.
12. Готовое блюдо подать к столу. Приятного аппетита!