как приготовить запеканку из творога в духовке

Ответ от Ўнона[гуру]
Творожная запеканка
500г творога, 4 яйца, 4 ст ложки сахара, 3 ст ложки манной крупы, 100г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, , ванилин, сметана для смазки
Творог протереть через сито или прокрутить через мясорубку. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной. Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.
Запеканка творожная с яблоками
2 яблока, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка коричневого сахара, 20 г. орехов, 1 ст. л. манной крупы, 150 г. творога, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 ч. л. сливочного масла, панировочные сухари.
Яблоки очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимоном, добавить сахар, лучше коричневый. Мягкий творог взбить миксером или ложкой массу до однородной пышной массы
с яичным желтком, сахаром, толчеными орехами, манной крупой, разрыхлителем и остатками лимонного сока.
Положить в эту массу взбитый белок и яблоки. Размешать и положить в форму для запекания, промасленную и посыпанную сухарями (если есть опасность прилипания ко дну).
Запеканка с фруктами
1 кг. творога, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, 5-6 ст. ложек манки, 1 груша, 1 банан, сметана.
Творог, яйца, сахар тщательно перемешать, можно добавить немного сметаны, затем всыпать манку. Банан и грушу порезать кусочками, добавить в тесто.
Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке или микроволковой печи.
Творожная запеканка с морковью
300г творога, 100г моркови, 1 яйцо, 50г мёда, 60г изюма, 40г сливочного масла, панировочные сухари и немного ванильного сахара.
Творог протереть, добавить к нему яйцо, промытый изюм, мёд, ванильный сахар, соль по вкусу и хорошо перемешать. Моркови натереть на крупной тёрке, спассеровать в масле 10-15 минут. Охладить и соединить с подготовленным творогом. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в неё творожную массу и запечь в духовке в течение 25-30 минут. Запеканку подать холодной.
Запеканка из творога с тыквой
Творог 500 г, тыква 1 кг, крупа манная 3/4 стакана, вода 2 стакана, яйца 4 шт. , сахар 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, сметана 1 1/3 стакана, соль по вкусу.
. Тыкву очищают, перекручивают на мясорубке вместе с творогом, добавляют яйца (3 шт.), манную крупу, сахар, соль и все тщательно перемешивают. Подготовленную массу выкладывают на смазанный маслом противень
противень - поверхность выравнивают и смазывают яйцом.
Запекают в духовке. Готовую запеканку подают на стол со сметаной.