Как нарезать морковь соломкой для плова
Автор .................... задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как правильно резать морковку в плов,крупными кусочками или мелкими(на терке) ? Поспорили с другом. и получил лучший ответ
Ответ от Панарин Михаил[новичек]
Правильно резать морковь для плова только соломкой среднего размера, примерно 5 миллиметров в сечении. Натирать ее на терке не рекомендуется, так как при готовке она быстро разварится в кашу и испортит текстуру блюда. Классический рецепт требует, чтобы морковь именно жарилась в масле, а не тушилась, и форма соломки для этого подходит лучше всего. Для насыщенного вкуса важно соблюдать пропорции: на один килограмм мяса берут около одного килограмма лука и одного килограмма моркови. Если кто-то из домашних не любит вкус моркови, ее иногда режут крупными шашками, чтобы было легко убрать из тарелки, но настоящим классическим вариантом остается именно аккуратная соломка.
Ответ от Neverplay[активный]
соломкой!!
соломкой!!
Ответ от Елена[гуру]
Кто как любит.
Кто как любит.
Ответ от Гуся[гуру]
Не знаю как правильно, но крупная вкуснее в плове.
Не знаю как правильно, но крупная вкуснее в плове.
Ответ от Мур Мур[эксперт]
Какая разница как правильно?
И кто это правило устанавливает?
Вот как вы любите резать/тереть, так и правильно!)
Какая разница как правильно?
И кто это правило устанавливает?
Вот как вы любите резать/тереть, так и правильно!)
Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
Длинной, но не тонкой соломкой.
Длинной, но не тонкой соломкой.
Ответ от ЅАХОХО ХИХУХА[новичек]
режется она прямоугольничками небольшими!
режется она прямоугольничками небольшими!
Ответ от Анастасия ряскина[гуру]
правильно резать.... можно соломкой, а проще конечно потереть, я сегодня готовила плов и морковку резала кубиками, красиво и вкусно,
правильно резать.... можно соломкой, а проще конечно потереть, я сегодня готовила плов и морковку резала кубиками, красиво и вкусно,
Ответ от Друг индейцев[гуру]
а шо есть скрижалии с канонами? ясчитаю - это дело вкуса, сам плов готовлю!
а шо есть скрижалии с канонами? ясчитаю - это дело вкуса, сам плов готовлю!
Ответ от Максим Чижов[новичек]
По технологии режется мелкой соломкой.
По технологии режется мелкой соломкой.
Ответ от RoSe LoVe ###############[новичек]
соломкой
соломкой
Ответ от Ольга Носкова[гуру]
её режут несколькими способами, это зависит от того какой плов вы готовите, он ведь разный бывает.... режут так - крупными квадратами, крупной соломкой (стружкой) , полу кольцами, мелко шинкуют.... так что зря спорили....
её режут несколькими способами, это зависит от того какой плов вы готовите, он ведь разный бывает.... режут так - крупными квадратами, крупной соломкой (стружкой) , полу кольцами, мелко шинкуют.... так что зря спорили....
Ответ от Милла Митина[гуру]
Морковку в плов резать брусочками, примерно 1,5 х 0,3. Это народное азиатское блюдо, поэтому какая терка в степи у кочевых народов.
Морковку в плов резать брусочками, примерно 1,5 х 0,3. Это народное азиатское блюдо, поэтому какая терка в степи у кочевых народов.
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Чтобы плов получился ярким, красочным и ароматным морковку режьте тонкой соломкой!! ! Проверено!
Чтобы плов получился ярким, красочным и ароматным морковку режьте тонкой соломкой!! ! Проверено!
Ответ от Борисовна[гуру]
Вообще-то, соломкой. И это классика. У меня муж морковку не любит, поэтому специально для него я сначала морковь резала крупными шашками - 1 морковку на 2-5 частей. Потом постепенно приучила к морковке соломкой. Сейчас нормально.
Вообще-то, соломкой. И это классика. У меня муж морковку не любит, поэтому специально для него я сначала морковь резала крупными шашками - 1 морковку на 2-5 частей. Потом постепенно приучила к морковке соломкой. Сейчас нормально.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Морковь для плова обязательно нарезается, а не натирается на терке. Поскольку этот плов готовится с куриными котлетками, которые не требуют длительной готовки, вы можете нарезать морковь достаточно тонко (если, конечно, вы предпочитаете такую нарезку моркови в плове). Лично я люблю нарезать морковь брусочками около 5 мм в сечении.
Традиционно плов готовится в казане, но лично я готовлю его в кастрюле на плите и, поверьте, это вполне возможно, удобно и легко.
Морковь для плова обязательно нарезается, а не натирается на терке. Поскольку этот плов готовится с куриными котлетками, которые не требуют длительной готовки, вы можете нарезать морковь достаточно тонко (если, конечно, вы предпочитаете такую нарезку моркови в плове). Лично я люблю нарезать морковь брусочками около 5 мм в сечении.
Традиционно плов готовится в казане, но лично я готовлю его в кастрюле на плите и, поверьте, это вполне возможно, удобно и легко.
Ответ от Галяля[гуру]
соломкой.
соломкой.
Ответ от Ilana moses[гуру]
соломкой на специальной терке - слайсер.
соломкой на специальной терке - слайсер.
Ответ от Ирина Артемьева[новичек]
Морковь режется ножом крупной косой соломкой.
Морковь режется ножом крупной косой соломкой.
Ответ от Неизвестно[гуру]
Специальная терка для корейской моркови. Вот так и на этой
терке ее натирайте. Там есть разные насадки.
Специальная терка для корейской моркови. Вот так и на этой
терке ее натирайте. Там есть разные насадки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как правильно резать морковку в плов,крупными кусочками или мелкими(на терке) ? Поспорили с другом.
как приготовить плов в микроволновке
Нарезаем мясо и лук (как Вы любите и привыкли) , морковь трем на крупной терке или режем соломкой
подробнее...
Как сделать настоящий плов?
Итак, на «небольшой» плов нам понадобится:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортов.
подробнее...
Хочу сварить плов, мяса нет Какую колбасу лучше выбрать для плова?
Для плова без мяса лучше всего выбрать копченую или полукопченую колбасу, студенческую или обычные
подробнее...
Подскажите пожалуйста! КАК правильно и вкусно приготовить плов?
Плов узбекский
500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного
подробнее...
Сколько нужно ингридиентов для плова на 10 порций?
Мясо + бараний жир, рис, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, ЗИРА, красный перец и лр.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как быстро и вкусно приготовить плов?
Чтобы быстро приготовить плов, используйте курицу. Заранее замочите рис в теплой воде. В казане или
подробнее...
что нужно для плова и как его готовить
наливаешь в утятницу масло, в кипящее ложишь кусочки мяса, когда они прожарятся сверху посыпаешь
подробнее...
как приготовить вкусно плов. только не жирный.
Для приготовления вкусного и нежирного плова с мясом и овощами выбирайте постную говядину или
подробнее...
Как приготовить узбекский плов?
Если речь заходит об узбекской кухне, то первое, что приходит на ум, – это плов. Как приготовить
подробнее...
Как приготовить суп, который называется ШУРПА ?
На 8-10 порций надо:
•2 кг. Молодой розовой телятины – филе
•6 больших луковиц
•6 больших
подробнее...
Как вкусно приготовить плов с курицей? В глубокой сковороде
курица (1,5-2 кг) 1шт.
рис длиннозерный 1кг
морковь 500г
жир свиной сколько уйдет
подробнее...
как вкусно приготовить шиитаки?
Суп из сушёных грибов шиитаке
На 4 порции:
Грибы - 50-70 гр.
Морковь - 1
подробнее...
спросили в Плов
Как правильно приготовить плов из свинины.Чтоб не как каша и не сухой.
Не слушайте глупости про несочетаемость риса и свинины.
Плов из свинины
Как правильно приготовить плов из свинины.Чтоб не как каша и не сухой.
Не слушайте глупости про несочетаемость риса и свинины.
Плов из свинины
спросили в Рецепт Рецепты
подскажите рецепт наивкуснейшего плова на сковороде))
Вы хотели юмора? Получайте рецепт.
Как приготовить вкусный плов с курицей на
подробнее...
подскажите рецепт наивкуснейшего плова на сковороде))
Вы хотели юмора? Получайте рецепт.
Как приготовить вкусный плов с курицей на
подробнее...