Автор Катя задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как сделать гречку офигенно вкусной? и получил лучший ответ
Ответ от Нелли[гуру]
Чтобы сделать гречку по-настоящему вкусной, начните с правильной подготовки. Обжарьте на растительном масле лук и морковь, засыпьте крупу, залейте кипятком и томите под крышкой на медленном огне 20 минут. Ещё ароматнее получится, если сварить её на процеженном отваре от сушёных грибов, а затем смешать с обжаренными грибами. Отличный способ сделать блюдо сытнее — добавить говяжью тушёнку или обжаренный с луком фарш. Для запечённого варианта приготовьте гречневик: смешайте кашу с перекрученной обжаренной печенью, яйцами, сливочным маслом и грибами, запеките в духовке до корочки и подавайте со сметаной. Для яркого вкуса прогрейте крупу в масле с имбирём, чесноком, соевым соусом и мускатным орехом, залейте водой и варите до готовности, добавив базилик. Классика с молоком, маслом или ветчиной тоже всегда кстати.
полить шоколадом
достаточно сосисок добавить
Мне кажется, достаточно полить растительным маслом и добавить специй...
Гречневик
1/2 кг печени, 3 луковицы, 3 стакана гречневой каши, 2 яйца, 4 ст. л. сливочного масла, соль, растительное масло для обжарки, по вкусу - грибы и сметана
Печень (можно взять говяжью или свиную) - нарезать кусочками и слегка обжарить в растительном масле до полуготовности. Когда остынет, пропустить через мясорубку.
Тонко нашинковать 3 луковицы и тоже обжарить. Смешать 3 стакана рассыпчатой гречневой каши, печень, обжаренный лук, добавить 2 сырых яйца, 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, посолить по вкусу. Также можно добавить измельчённых жареных грибов.
Массу выложить в смазанную жиром форму, разровнять, смазать майонезом и выпекать в духовке до румяной корочки. К готовому гречневику можно подать сметану. Мне даже больше по вкусу он в холодном виде, можно резать, как пирог, кусочками.
--------------
Гречневая каша с грибами
Грибы сушеные, лук репчатый, растительное масло, гречневая крупа, соль
Сухие грибы перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 1-2 ч. Затем сварить грибы без соли, после чего вынуть, порубить и обжарить с луком на растительном масле. Отвар процедить, долить воды и сварить на нем рассыпчатую гречневую кашу (уже с солью) . Смешать ее с грибами, обжаренными с луком.
добавь в готовую кашу жареный лук с морковью и говяжью тушенку. Вообще говядина (тушеная) офигенно сочетается с гречкой
Фаршик обжарьте с луком на растительном мале и гречку туда. Вкусно таже обжарить с тушёнкой, но сейчас с нормальной тушёнкой тяжело...
смешать с жареными грибами
Сначала обжарить лук, засыпать гречку, маленько её поджарить а потом залить водой и варить.
не разваривать!! ! добавить специй к мясу, оч арматно получается и вкусно
Гречка с тофу
100 г гречки, 200 мл горячей воды, 1 небольшая упаковка тофу (соевый творог) , 1 корешок имбиря, 2 дольки чеснока, 1 ч. ложка любого растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, 1 ч. ложка сухого базилика, горсть листьев свежего базилика.
С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с ветчиной, с грибами — она всегда желанна в моем семейном меню.
Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок продавить через чеснокодавку. В глубокую кастрюлю с тяжелым дном влить растительное масло, добавить имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус. В эту ароматную смесь всыпать гречку, помешивая, прогреть слегка. Влить воду, перемешать. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 12-15 минут. В готовую гречку добавить сухой базилик, перемешать.
Можно и без тофу обойтись.
замени её на свежую рыбку в лимоне)))
поджарить бекон, лук, морковь и шампиньоны. всыпать гречку, долить воды и довести до готовности.
Поджарить на масле лук и добавить в готовую гречку. Маслица не жалей.
Добавить фаршик, обжареный с лучком и грибочками, приправить специями и сливочного масла.
Как сделать вкусный шоколад дома?
Простой рецепт шоколада в домашних условиях
Компоненты:
порошок какао — 100 г
подробнее...
Сухари. Как сделать вкусные сухари с ароматом и вкусом? А то всегда получается обычный хлеб без вкуса
Чтобы сделать по-настоящему вкусные и ароматные сухарики, важно правильно выбрать хлеб и способ
подробнее...
Как сделать вкусный бутерброд???
Чтобы сделать очень вкусный бутерброд, важно грамотно сочетать ингредиенты. Для горячего хрустящего
подробнее...
как сделать сок как сделать сок
Для приготовления соков в домашних условиях, даже если нет соковыжималки, можно сделать очень
подробнее...
Как сделать вкусные горячие бутерброды. И быстроооооо, главное!
Самый быстрый способ приготовить горячие бутерброды с сыром — использовать сковороду. Натрите 100 г
подробнее...
как делать суп-пюре из замороженной брокколи?без каких-либо еще овощей.
Суп-пюре
Брокколи отварить, измельчить в блендере с небольшой добавкой отвара, приготовить
подробнее...
Как похудеть за 10 дней килограмм на 7-8???
Чтобы похудеть на 7 кг за 10 дней, можно применить проверенные методы, обязательно добавив
подробнее...
Как приготовить молочного поросёнка целиком?
Поросенок вареный
Поросенка не старше двух месяцев очищают, вырубают у него хребет, и
подробнее...
Как готовить шоколад? Мы с подругой хотим зделать шоколад но не знаем рецепт помогите!!!
Итак, если ты загорелась идеей сделать домашний шоколад в домашних условиях, то тебе потребуется
подробнее...
Подскажите, какой-нибудь рецепт из индюшинного фарша.. .
Все на глаз беру. В фарш добавить 1 яйцо, пару ложек сметанки и майонеза, мелко порубленную
подробнее...
какие самые эффективные таблетки для похудения?
Волшебных таблеток для похудения без усилий не существует. Эффективные препараты работают только
подробнее...
какое блюдо можно приготовить очень быстро когда гости на пороге?
Когда гости уже на пороге, спасают блюда с минимальной термообработкой. Идеальный вариант — рулеты
подробнее...
Самый простой и вкусный рецепт Цезаря подскажите пожалуйста)
Домашний Цезарь будет вкусным при правильной подготовке ингредиентов. Листья салата ромэн крупно
подробнее...