Автор Dilyara задал вопрос в разделе На скорую руку
Как сделать тесто для сосиски в тесте? и получил лучший ответ
Ответ от Galina Spylnaya[гуру]
Для сосисок в тесте лучше всего подходят три варианта. Классическое быстрое дрожжевое тесто: смешайте два стакана муки, 200 мл теплой воды, одну чайную ложку сухих дрожжей, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку соли и одну столовую ложку растительного масла. Замесите массу и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, затем обомните. Для самого быстрого варианта сделайте жидкий кляр: взбейте одно яйцо с половиной стакана молока, добавьте соль и муку, доводя смесь до консистенции густой сметаны. Сосиску обмакивают в этот кляр и сразу жарят в большом количестве раскаленного масла в небольшом ковшике. Также отлично подходит готовое слоеное тесто. Его раскатывают слоем около 0,7 мм, нарезают полосками шириной 1,5-2 см, оборачивают сосиску по спирали и запекают 20 минут при 200 градусах.
вредно это всё. Выпей молока и не мучайся)
Я покупаю слоеное.
Я использую остатки теста от пиццы. Оно самое простое. Мука, вода, дрожжи, яйцо и соль, масло растительное
Состав
слоеное тесто - 250 г,
сосиски - 8 шт,
яйцо - 1 шт
Приготовление
Слоеное тесто раскатать слоем 0,7 мм и порезать полосками, шириной ~1,5-2 см.
Хот-дог
Сосиски надрезают с концов, чтобы стали похожи на собак с раскрытой пастью, слегка отваривают и очищают. Слоеное тесто нарезают полосками по 2 см ширины и заворачивают им сосиски по спирали. Запекают на смазанном маслом противне 20' при 200° (как указано на упаковке теста) .
1 кг сосисок, 500 г магазинного слоеного теста
можно взять покупное дрожжевое или без --"звёздный".
1 литр воды, пачка быстрорастворимых дрожжей, соль сахар по вкусу. Муки в тесто что бы было как густая сметана, минут через 40 подниметься. Сосиску запоковать и на подсолнечном масле обжарить.
Яйцо взбить с молоком до однородной массы, добавить соль, и муку, пока не получится как густая сметанка. Макаешь в эту смесь сосиску, лучше половинками и в кипящем масле быстро обжариваешь. Масло лучше налить в небольшой ковшик, так чтобы сосиски в нём плавали. Соли совсем немножко, молока пол чашки и столько же муки. А дальше регулируешь тесто до нужного состояния. Быстро очень,
Какое сделать тесто для хот-дога лучше?
Хот-дог
Сосиски надрезают с концов, чтобы стали похожи на собак с раскрытой пастью,
подробнее...
Что придумать с сосисками?
Отличный способ приготовить сосиски запеченные в духовке это сделать их с беконом и сыром.
подробнее...
Как сделать сосиску в тесте? Если честно меня больше интересует как сделать тесто. Заранее спасибо.
Лучше купите замороженное слоеное тесто. Разморозьте, разрежьте на полоски. Полоски раскатайте и
подробнее...
как сделать пиццу на сковородке
Ниже – 2 рецепта пиццы на сковороде.
Но сначала – моя любимая – тоже на сковороде, но
подробнее...
Как завернуть сосиску в тесто чтоб получилось ровно
Сосиски в слоеном тесте-в этом тесте сделать легче
Ингредиенты
500 г слоеного теста
Как делать сосиски в тесте
Для классических сосисок в тесте лучше всего подходит мягкое дрожжевое тесто. Вам понадобятся: 2
подробнее...
рецепт быстрого теста на пирожки в духовке?на пироги. желательно из сухих дрожжей.
Милашино тесто (супер-экспресс)
Состав
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л.
подробнее...
как сделать сосиску в тесте в духовке
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
мука пшеничная – 500 г;
молоко – 250 мл;
сухие моментальные дрожжи –
подробнее...
Как готовить тесто для пирожков
Для пышных пирожков отлично подходит простое дрожжевое тесто. Смешайте пол-литра теплой воды,
подробнее...