как сделать вишневую наливку

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Вишневка
Вишни без косточек уложить в банку, пересыпав сахаром, и держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить. А ягоды идут в торты и крюшоны.
Свежие спелые вишни 450 г, сахарный песок 225 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)

Ответ от Ёветлана Зародыш[гуру]
Вишневая наливка.
Вишню очистите от плодоножек, промойте в холодной воде, наполните ею бутыль с широким горлышком, пересыпая вишню сахарным песком. Затем закройте бутыль пергаментной бумагой или чистой тряпочкой и поставьте на солнце. Через несколько дней вишня пустит сок. Чтобы сок покрывал вишню, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появится сок и в нем растворится сахарный песок, можно добавить немного водки, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды.
На 1 кг вишни: 400 г сахарного песка, водка - по вкусу (можно и без нее) , немного лимонной кислоты.
Так же, как и вишневую, мы готовим наливки из черной смородины, клубники, малины.
Пробуйте, вкус незабываемый. И не очень дорого.

Ответ от Ded[гуру]
я просто в литровую банку насыпаю одну треть банки вишни с косточками, заливаю 40% алкоголем, закрываю и ставлю где то на год, является ли полученный в результате этого напиток наливкой или настойкой не знаю, но хороший

Ответ от ЁветЛана Семч[гуру]
посмотрите там. У меня свой рецепт, если этот вас не устроит. Пишите - отвечу!

Ответ от Елена[гуру]
Засыпается в 3-л банку вишня с косточками и заливается 1,5л. водки. Закрыть капрон. крышкой и убрать в темное место на 3 мес. Очень вкусно, крепость не чувствуется. Так же можно и смородину сделать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]