как украсить копченую скумбрию на тарелке

Ответ от Арслан-Рамис[новичек]
Поищи в интернете. Тут найдешь любой рецепт

Ответ от ]-[@$Te]-['|<@[гуру]
Салат из копченной скумбрии.
-отварной картофель - 3 штуки
- отварная морковка - 1 штучка
- отварный яйца - 2 штуки
- отварная цветная капуста - 100 гр
- свежий огурец - 1 штука
- филе 1 холодного копчения скумбрии
- зеленного горошка-100 гр.
- белый лук - небольшую луковку.
Овощи, яйца порезать небольшими кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия, заправить майонезом и уложить горкой на тарелке. А, сверху красиво уложить ломтики филе копченной скумбрии. Украсить зеленью.
может этот?

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Картофель отварной - 3 шт. средние, морковь сырая - 4 шт., лук репка средняя - 1 шт. , скумбрия копченая большая - 1 шт., чеснок 4-5 зубчиков, майонез.
Картофель отварить, порезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Рыбу освовобить от костей и порезать кубиками. Выдавить чеснок. Посолить. Майонезом приправить по вкусу
Скумбрия копч- 400 г, яблоко зеленое- 2 шт., картофель- 3-4 шт, капуста квашеная (шинкованная) - 100 г, капуста пекинская, лимон - 0,5 шт., укроп (зелень) - 1 пучок, масло подсолнечное нерафинированное, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать кубиками. У яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками.
Порционные тарелки выстлать листьями пекинской капусты, выложить ломтики яблок, затем - картофель, сверху - скумбрия и квашеная капуста. Салат поперчить, посолить, заправить маслом и украсить веточками укропа.
250г копченой скумбрии, 1 соленый огурец, 2 стручка сладкого или маринованного перца, луковица 1 шт. , майонез 2 ст. л., соль, чайная ложка горчицы.
Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой или маленькими кусочками, свежий перец очистить от семян, разрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек полосками (маринованный перец нарезать подобным же образом). Огурец и луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с майонезом и приправить по вкусу солью и горчицей

Ответ от Александр Гаращенко[новичек]
Салат Ромэн - 1 качан, копченая скумбрия - 1 шт., томат черри - 400 гр., хлеб для тостов - 6 шт., бекон - 100 гр., масло оливковое - 4 ст. л., лимон - 1 шт., перец черный молотый по вкусу и соль по вкусу.
Вначале бекон режем на тонкие ломтики. Нагреваем сковороду без масла на среднем огне. Перекладываем туда бекон и обжариваем с двух сторон до легкого хрустящего состояния, примерно 5-7 мин.
Режем хлеб на кубики, выливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем хлеб. Отправляем в духовку при 220°С и запекаем тоже до хрустящего состояния, примерно 10 мин.
Отделяем кости и кожу от скумбрии. Мякоть режем на средние кусочки.
Томаты режем пополам или на четыре кусочка, если большие.
Салат рвем в салатник. Поверх выкладываем рыбу с томатами и беконом.
Сок лимона смешиваем с 2 ст. л. оливкового масла, солим и перчим по вкусу. Обливаем салат заправкой, поверх выкладываем сухарики.
После чего можем подавать на стол.
Приятней знать как это делается, а также видеть как это делается. Поэтому посмотреть как это делается можно здесь

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]