Автор Елена Гаврилюк задал вопрос в разделе Другое
как в домашних условиях приготовить плавленый сыр? и получил лучший ответ
Ответ от ЗайчЕг Солнечный[гуру]
Ингредиенты для "Плавленный сыр в домашних условиях"
Творог (не жирный) — 500 г
Сода (без горки) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Укроп (свежий или сухой-по вкусу)
Специи (любимые-по вкусу)
Чеснок (по желанию)
Рецепт "Плавленный сыр в домашних условиях"
Творог растереть с содой и солью. Оставить на столе на 1-1.5часа.
Добавить размягченное сливочное масло, яйцо (сырое), а также, по вкусу, мелко рубленный укроп, чеснок (я делала без него), любимые специи.
Все хорошо растереть. Поставить на средний огонь и варить до полного расплавления массы, все время помешивая. Главное - не переварить, весь процесс занимает 5 минут. Затем быстро вылить в мисочку и накрыть крышкой (это обязательно, что бы не образовалась пленка) .
Сначала сырная масса будет жидкая, но когда остынет-она уплотнится. Мажем на хлебушек или просто берем ложечкой и НАСЛАЖДАЕМСЯ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Источник: ссылка
Из молока:
Молоко надо хорошо сквасить. В теплом месте подержать не меньше суток, чтобы простокваша была достаточно кислой. Из этой простокваши делаем творог. Творог два раза пропустить через мясорубку.
На килограмм такого творога добавляем чайную ложку соды, соль - около столовой ложки, 200г слив. масла и плавим в толстой кастрюле. Вот и сыр!
Иногда простокваша бывает не кислой. Если гроза, например, молоко уплотняется, отделяется от сыворотки, но не успевает стать кислым. Если из него сделать творог - такой творог плохо плавится.
Если сыр плохо плавится, можно добавить молоко, пахту, растительное масло, да все что угодно
подскажите рецепт в домашних условиях шаурмы.
Шаурма из свинины
Необходимые продукты:
Лаваш
Мясо
Огурцы
Помидор
Подскажите пожалуйста рецепт сырного соуса, такого как в Макдональдсе, кто-нибудь пробовал приготовить?
Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе номер один:
Для приготовления сырного соуса
подробнее...
Как очень вкусно в домашних условиях приготовить шаверму?
Берёте тонкий лаваш (продаётся во всех супермаркетах) , обжариваете любое мясо, нарезанное
подробнее...
как приготовить сыр из козьего молока в домашних условиях. какие нужны компоненты и количество.
Рецептов сыров много, но я хочу предложить еще один вариант, преимущества которого в том, что не
подробнее...
Расскажите пожалуйста как приготовить сыр "Копченая косичка" в домашних условиях
Не получится. Это определенный сорт сыра, его изготовление в домашних условиях крайне
подробнее...
Как приготовить фондю в домашних условиях?
Сырный пир
Это фондю готовится из 3 разных видов сыра (по классическому швейцарскому
подробнее...
Сыр Филадельфия
Сыр филадельфия можно заменить другим мягким или плавленым сыром: БУКО или Виола. Только не
подробнее...
А кто из Вас знает как делать сыпные шарики в домашних условиях ? И из какого сыра?
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Инструкции:
Приготовьте заварное тесто и добавьте 75 г тертого
подробнее...
Кто знает рецепты интересных салатов из рыбных консервов "Сардина в масле"
Салат "Ловись рыбка на сыр"
1 банка сардин в масле
2 плавленых сырка
1 яйцо
как сделать чипсы начос?
120 гр. тортильяс
100 г тертого твердого сыра
30 г мелко нарезанного
подробнее...
как в домашних условиях приготовить сливочный соус для пасты с курицей. большая просьба присылать испробованные рецепты
Ингредиенты:
Куринное филе 300 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Лук репчатый 1 шт. крупная
подскажите как приготовить куриный рулет в домашних условиях?
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
200 гр. майонеза
5 яиц
2 ст ложки (без верха) манки
200 гр.
подробнее...
как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях???
Покупаешь основу для пиццы, копченую колбасу, оливки, сыр, помидоры и зелень. На эту основу сначало
подробнее...
какой можно приготовить интересный соус для макарон в домашних условиях?
Томатный сюрприз
Запечь в духовке маленькие черешневидные помидорчики в оливковом масле с
подробнее...