как варить манную кашу без комочков

Ответ от $$$BANDIT$$$[эксперт]
Чтобы сварить манную кашу без комочков, всыпайте крупу в еще не закипевшую, но хорошо прогретую жидкость. Используйте смесь молока и холодной кипяченой воды в равных частях. На две порции возьмите по стакану, добавьте соль и сахар. Затем постепенно сыпьте манку, сразу активно размешивая венчиком, а не ложкой. Для средней густоты хватит четырех десертных ложек. Некоторые предварительно смешивают крупу с холодным молоком в чашке и лишь потом вливают в кастрюлю. Доведите до кипения, дождитесь крупных пузырей и выключайте. Бросьте сливочное масло, не мешайте, накройте крышкой на пять-семь минут. Можно также трижды промыть манку в воде перед варкой, чтобы убрать пыль и предотвратить слипание.