Как варить окорочок куриный
Автор Ёветланка задал вопрос в разделе Первые блюда
как правильно варить окорочек?подскажите пожалуйста....подскажите пожалуйста... и получил лучший ответ
Ответ от Марианна Лобова[мастер]
Помойте окорочок. Налейте в кастрюлю воду. Положите в кастрюлю окорочок и поставьте на огонь. Когда закипит и появится пена, воду слейте и промойте окорочок. Затем снова налейте воду и уже варите. Курицу стоит посолить сразу: 0,5-1 ч. л. Добавьте луковицу.
Варить 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Источник: Личный опыт
Ответ от Мария Клерк[гуру]
Можете вот тут посмотреть:
Доступно и понятно, по шагам, весь процесс:
*сколько варить
*солить
*как понять, что готова
*..и т. д. и т. п.
Удачи, и приятно аппетита Вам!)
Можете вот тут посмотреть:
Доступно и понятно, по шагам, весь процесс:
*сколько варить
*солить
*как понять, что готова
*..и т. д. и т. п.
Удачи, и приятно аппетита Вам!)
Ответ от Георгий Поленов[новичек]
Окорочок чаще всего употребляется в значении куриной ножки вместе с бедром. Самым полезным способом для их приготовления является их варка. Вареные куриные окорочка – это не только вкусное блюдо, но и диетическое. Оно подойдет как взрослым, так и детям.
Подробнее:
Окорочок чаще всего употребляется в значении куриной ножки вместе с бедром. Самым полезным способом для их приготовления является их варка. Вареные куриные окорочка – это не только вкусное блюдо, но и диетическое. Оно подойдет как взрослым, так и детям.
Подробнее:
Ответ от Ирина недосек[гуру]
в кипящую воду положить окорочек, при дальнейшей варке собрать накипь, перед этим предворительно посолить и варить еще минут 40-50 до готовности
в кипящую воду положить окорочек, при дальнейшей варке собрать накипь, перед этим предворительно посолить и варить еще минут 40-50 до готовности
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Отдельные куски курицы (окорочка, бёдрышки, филе, грудка) варят от 30 минут.
Я обычно немного подсаливаю воду, добавляю лавровый лист и немного перца душистого или черного горошком. Когда все это закипает снимаю пену, уменьшаю огонь и варю пока мягким не станет и что б кровь не выделялась. В итоге получаем и бульон и вареный окорок.
Отдельные куски курицы (окорочка, бёдрышки, филе, грудка) варят от 30 минут.
Я обычно немного подсаливаю воду, добавляю лавровый лист и немного перца душистого или черного горошком. Когда все это закипает снимаю пену, уменьшаю огонь и варю пока мягким не станет и что б кровь не выделялась. В итоге получаем и бульон и вареный окорок.
Ответ от Ђатьяна Сарбаева[гуру]
в кастрюлю с холодной водой, на плиту поставить, как закипит, пенку снимать и добавить 1 луковицу, 3 з. чеснока, 1 морковку, в конце посолить, поперчить
в кастрюлю с холодной водой, на плиту поставить, как закипит, пенку снимать и добавить 1 луковицу, 3 з. чеснока, 1 морковку, в конце посолить, поперчить
Ответ от Dmitry[эксперт]
Промойте и в холодною воду на газ, варите полчаса - час (с момента закипания) соль не забудьте ))
Промойте и в холодною воду на газ, варите полчаса - час (с момента закипания) соль не забудьте ))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как правильно варить окорочек?подскажите пожалуйста....подскажите пожалуйста...