Как загустить соус
Автор Екатерина Зуберман задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как загустить подливку для мяса? Там что-то с мукой связано и получил лучший ответ
Ответ от Полина Петрова[гуру]
муку чуть поджарить на сковороде, без масла естественно. Потом слегка остывшую муку разбавляешь с соусом томатным и добавляешь в подливку, помешивая.
Ответ от Џрослава[мастер]
Можно крахмала добавить.
Можно крахмала добавить.
Ответ от Лина[гуру]
вместо муки, можно сырок плавленный, или муку развести чуть чуть в воде холодной и добавить
вместо муки, можно сырок плавленный, или муку развести чуть чуть в воде холодной и добавить
Ответ от Cactus nnn[гуру]
1 ст ложку муки развести пол стаканом бульона чтоб без комком добавить в подливку перемешать и прокипятить
1 ст ложку муки развести пол стаканом бульона чтоб без комком добавить в подливку перемешать и прокипятить
Ответ от Лена[активный]
да просто... муку на сухую сковороду и на огонь чтоб цвет и вкус придать и добавляйте в подливку до нужной консистенции
да просто... муку на сухую сковороду и на огонь чтоб цвет и вкус придать и добавляйте в подливку до нужной консистенции
Ответ от Ётрикулист[гуру]
а мы загущаем манной крупой-очень вкусно
а мы загущаем манной крупой-очень вкусно
Ответ от Кристина Дыбаль[новичек]
Муку можно жарить как на масле, так и без. При готовности она будет пахнуть жареными орехами. Затем вводим воду, соус, специи
Муку можно жарить как на масле, так и без. При готовности она будет пахнуть жареными орехами. Затем вводим воду, соус, специи
Ответ от Олеся Ревенюк[эксперт]
поджарь муку секунд 30, чуть водички, и сразу ...Ой это невозможно объяснить, нужно показвть
поджарь муку секунд 30, чуть водички, и сразу ...Ой это невозможно объяснить, нужно показвть
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как загустить подливку для мяса? Там что-то с мукой связано
спросили в Специи Специя
Как загустить соус крахмалом? Сколько и когда нужно добавлять в соус специю?
крахмал разводишь в небольшом количестве воды и вливаешь помешивая в уже приготовленный соус и
подробнее...
Как загустить соус крахмалом? Сколько и когда нужно добавлять в соус специю?
крахмал разводишь в небольшом количестве воды и вливаешь помешивая в уже приготовленный соус и
подробнее...
спросили в Соус Соусы
Как сделать соус из молока, что добавлять нужно?
СОУС"БЕШАМЕЛЬ"
В кастрюлю (небольшую) с толстым дном, наливаем раст масло (примерно 2
подробнее...
Как сделать соус из молока, что добавлять нужно?
СОУС"БЕШАМЕЛЬ"
В кастрюлю (небольшую) с толстым дном, наливаем раст масло (примерно 2
подробнее...
Кулинария - искусство или наука?
Лето 1869 года Дюма решил провести в Бретани. Он искал спокойный уголок, чтобы написать «Большой
подробнее...
Как правильно потушить или пожарить куриную грудку, чтобы она стала сочной?
Буквально вчера сама готовила - всем очень понравилось.
нужно филе грудки без кожи. Надо
подробнее...
спросили в Другое Соус
как приготовить томатный соус для спагетти
Соусы на основе томата для спагетти
В итальянской кухне существует более полусотни
подробнее...
как приготовить томатный соус для спагетти
Соусы на основе томата для спагетти
В итальянской кухне существует более полусотни
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
кто знает как готовить утку с апельсинами или мандаринами?
Утка с апельсинами
1 потрошеная утка
соль, молотый черный перец
4 апельсина
люди подскажите как готовить данго?
Данго - это шарики из рисовой муки без начинки, обычно подаваемые с соусом. Варить их можно разными
подробнее...
Как приготовить вкусный лимонный соус к рыбе или мясу?
Я знаю
Соус зеленый к рыбе с лимоном
смешать в блендере :
200г зелени петрушки
как приготовить самый обыкновенный подлив к макаронам или рису?желательно чтобы со сметаной....
можно сделать грибной соус - поджарить лук на сковороде с растительным масом, туда же отправить
подробнее...
Как приготовить окорочка кролика?чтобы мясо было нежным.
Я недавно открыла для себя горчицу совершенно с другой стороны. Как -то по телевизору видела
подробнее...
дайте рецептик кролика под сметанным соусом
Кролик в сметане
Ингредиенты
* 1 кг мяса кролика
* 3 луковицы
* 1
подробнее...
а как можно приготовить куриные желудки? и вообще, это вкусно?
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ
1 кг куриных желудков
3 головки
подробнее...
Купил шампиньоны, а как их правильно обработать и пожарить. Подскажите пожалуйста .
Элементарно, ВАтсон!)) )
Берете шампиньоны, купаете их слегка, режете, как Бог на душу
подробнее...
спросили в Другое
Как правильно и вкусно приготовить кролика?
вымочить с вечера и потушить с морковкой, луком и можно сметанки добавить-будет
подробнее...
Как правильно и вкусно приготовить кролика?
вымочить с вечера и потушить с морковкой, луком и можно сметанки добавить-будет
подробнее...