Настоящий какао
Автор Smaike задал вопрос в разделе Напитки
Скажите как приготовить Какао настоящий из какао порошка а не несквика тот что с сахаром и т. д? на упаковке написано и получил лучший ответ
Ответ от Nighthawk sage[гуру]
Обычное домашнее какао из порошка
молоко 1 стакан, какао-порошок 1 стол. ложка с горкой, сахар 1 столовая ложка с горкой (или 3 чайных ложки)
Приготовление:
В той чашке, в которой будем пить смшиваем какао-порошок и сахар
На прилите греем молоко до кипения (берем литровую кастрюлю или литровый кофейник) .
Вливаем кипящее молоко в чашку с порошком и размешиваем. Напиток готов.
Какао в общественном питании
Все то же самое, что и в предыдущем рецепте, но сухую смесь какао и сахара размешиваем холодным молоком и ставим на огонь. Доводим до кипения и немедленно снимаем с огня. Получается какао несколько иного вкуса с пенкой.
Какао-шоколад
Пол столовой ложки какао-порошка, столовая ложка натертого на терке горького шоколада, сахар - столовая ложка без горки, молоко или сливки.
Трем шоколад на терке, превращаем его в порошок. Смешиваем с сахаром и какао-порошком.
Греем молоко.
Берем кофейник, засыпаем туда сухую смесь .
Заливаем сухую смесь кипящим молоком. Размешиваем. И еще раз доводим до кипения. Выключаем.
Горячий шоколад готов!
Шоколад (какао)
Порошок какао смешать с сахаром и, понемногу подливая горячие сливки, мешать. Затем, когда какао разойдется, добавить остатки сливок и сварить. Подавать горячим в чашечках.
1 л сливок 33%, 30~50 г какао, 100 г сахара, ванильный сахар
«Шоколадница»
Если есть микроволновка, можно готовить одну порцию. Но именно готовить, потому что настоящий порошок какао не растворимый, залил и свободен. При варке он разбухает и получается довольно густая тягучая субстанция. Вареный какао отличается от просто залитого водой или молоком.
Вот для лентяев и существует Несквик, который хоть холодной хоть горячей водой заливай. А здесь нужно в молоке кипятить, надо чашку, кипяти чашку в маленькой кострюльке или ковшике
у меня ковшик есть, маленький, тефлоновый. я в нем варю. еще можно в турке от кофе это сделать или в маленькой суповой кастрюльке
а вот как мне рассказали варить
🙂 А какая разница, нагреть до кипения молоко или всю смесь с сахаром и порошком какао.
Но, можно и в чашке залить очень горячим молоком и дать настояться, остывая.
на упаковке все написано, не ленитесь!!!!
мой муж любит упрощенный вариант - засыпал какао, сахар, добавил кипяток и молока. А если варить, то надо от основного молока отлить немного и в нем растворить порошок какао, которое надо залить в кипящее молоко.
А нагревать молоко вы как собираетесь? Можно, правда, в микроволновке его нагреть
по проще не как
какое самое вкусное и полезное КАКАО можно купить у нас в РОССИИ?
любой порошок какао где в составе только какао 100% и больше ничего... кстати, в России какао не
подробнее...
как сварить вкусное какао?
я так готовлю какао - разогреваю молоко с ч. ложкой какао, а когда начинает закипать, добавляю
подробнее...
Полезно ли пить какао?
Порошок какао производят из спелых бобов дерева какао, родиной которого считается Центральная
подробнее...
Как приготовить горячий шоколад?
Горячий шоколад- не совсем шоколад. В домашних условиях сделать тяжело- нужно настоящее какао-как
подробнее...
А какие конфеты самые вкусные?
Самые вкусные настоящие швейцарские Линдт, (Lindt), причем практически любой коллекции, но больше
подробнее...
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?
1шагРЕЦЕПТ №1
Исходники (на 2 порции) : чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г
подробнее...
Почему шоколад Коркунов такой дорогой?
про шоколад - делюсь опытом
часто покупаю горький шоколад, читаю состав и вижу: "возможны
подробнее...
В какой стране делают самый вкусный шоколад? ! Ну или какие-либо другие сладости!
Бельгия. Фирма Годива (Godiva) признается последние 25 лет всеми конкурсами лучшей в мире.
Вы что-нибудь слышали про шоколадное вино?
Пенный напиток готовится из красного десертного вина с сахаром и шоколадом. Рецепт шоколадного вина
подробнее...
как приготовить настоящий австрийский торт "ЗАХЕР"
190 г сливочного масла + для смазывания
375 г шоколада (поломать на кусочки)
190 г сахара
подробнее...
Дайте рецепт настоящего внутри мокрого брауни?
Ингредиенты для "Брауни"
Форма (примерно 20 см. длиной)
Темный шоколад (мин. 70 %
подробнее...
Вот шоколад состоит из какао-бобов, а что это такое?
Слово "какао" - испанское (cacao); происходит оно из диалекта науатль ацтекского языка, в котором
подробнее...
Как делается настоящий шоколад?
Как только на обрабатывающий завод, доходит поставка какао-бобов, они прожариваются, сначала на
подробнее...
Подскажите, как испечь настоящий пышный бисквит?
Тесто бисквитное
Бисквит домашний на скорую руку
мука - 1 стакан (100 г) ,